Сеул їсть їжу, думаючи, наскільки здоровою є розчинна кава від Ліндсі Хастер
Сторінки
Понеділок, 17 серпня 2015 р
Їжа для роздумів: наскільки здоровою є розчинна кава Ліндсі Хастер
Наскільки корисною є розчинна кава?
Заварювати. Java. Кубок Джо. Що б ви не вважали за краще називати своє кафе нуар, це може бути найздоровішим способом розпочати свій день. Кава пов’язана з профілактикою карієсу, здоровим настроєм та полегшенням головного болю. Чашка кави також значно знижує ризик хвороби Паркінсона, хвороби Альцгеймера та діабету.
Але наскільки це здорово миттєвий кава, найулюбленіший напій Кореї? Розчинна кава - це напій, котрий шанують корейці, і його терплять, а часом і ненавидять (більшість) колишніх погладжувачів. Навіть якщо розчинна кава не є вашою чашкою чаю, вона продовжує залишатися найближчою до питного посла Кореї (звичайно, у компанії з енергійним Соджу).
Розчинна кава, а точніше пакети кавової суміші - суміш тріумвірату кавової пудри, вершків та цукру - є одними з найбільш споживаних напоїв у Кореї. Згідно з висновками Нільсона, середньостатистичний кореєць поглинає 300 чашок розчинної кави на рік.
Розчинна кава є відносно новим у схемі споживання напоїв, і тим більше з Кореєю. Японський вчений Ізаторі Като, винайшов нову брагу в 1901 році. Вона була підібрана компанією Nescafe в 1938 році і потрапила до пачок раціонів солдатів Другої світової війни. Незабаром розчинна кава стала повсюдним інгредієнтом для ранкових звичок в Америці.
Не минуло багато часу, коли тенденція досягла світового прогресу. З приходом незалежності Кореї в 1945 р. Також зростає культура кави. Роками пізніше Donsuh Foods представила сумнозвісні «пакетики з кавою» у 1976 році - солодку і майже корінну спіну до напою, що містить кофеїн. Через два роки розчинна кава стала нескінченно доступною за допомогою торгових автоматів. З тих пір розчинна кава стала постійною особливістю для рук у формі чашок багатьох корейців. Зараз пакети кавової суміші Dongsuh становлять майже 80 відсотків загального ринку кави в Кореї.