Полуничний салат зі шпинату

4 порції

Джерело: Vegan Starter Kit Ніла Барнарда, доктора медицини; рецепт Крістін Вальтермайер

Спробуйте цей легкий літній салат, щоб додати додаткової фарби вашій тарілці!

Перейти до розділу—

Про рецепт

Інгредієнти

Робить 4 порції

• дитячий шпинат, злегка упакований (6 чашок)
• червоне або жовте яблуко, серцевина і кубики (1)
• нарізану кубиками червону цибулю (4 ст.)
• зерна граната (1/2 склянки)
• нарізану полуницю (1 склянка)
• волоські горіхи, пекан або нарізаний мигдаль (1/4 склянки)
• немолочний простий йогурт (1/4 склянки)
• яблучний оцет (2 ст. л.)
• цільнофруктове малинове варення (1/4 склянки)
• Гірчиця діжонська (2 ч. Л.)
• морська сіль (щіпка)

---