Популярний сир; Джугас

На виставці World Food Moscow 2011 сир "Джугас" був визнаний найкращою новинкою року. Він обігнав 10 інших учасників, які були не менш гідними перемоги. Цей сир популярний серед любителів подібних продуктів на рівні з пармезаном або гою.

Де і як це виробляється?

Для виробництва цього смачного сиру розробляють спеціальну технологію. Цей продукт виробляється в Литві. Молоко для сиру збирають лише влітку, і краще, якщо це буде червень. У цей період трава лише з’явилася і є найбільш свіжою. Завдяки цьому коров'яче молоко для виробництва сиру матиме необхідні корисні властивості.

Перевага

Литовський сир «Джугас» багатий на поживні речовини, які позитивно впливають на фізичне та психологічне здоров’я.

Завдяки цьому
У цьому продукті є вітамін В12, який просто необхідний для нормальної роботи організму, а також підвищує рівень гемоглобіну. Крім того, сир містить багато корисних і важливих для людини амінокислот, і вони потрібні для побудови білка. Деякі джерела говорять, що лише 50 г «Джугасу» можуть замінити дорогу харчову добавку, яка має однакові властивості та склад. Ще одна перевага цього продукту - незважаючи на те, що сир "Джугас" калорійний, його жирність менше, ніж у всіх інших варіантах. Якщо ви спеціально подивитесь на шматок цього сиру, то він досить висушений, не плавиться і не виділяє жирів, які правильно ферментовані. Тому представникам слабкої статі не потрібно турбуватися про свою фігуру.