Поради щодо ефективного гоління калорій
Невже промокання вашої піци допоможе вам схуднути? Дізнайтеся правду про популярні поради щодо скорочення калорій.
Хтось віддає перевагу піці, інші віддають перевагу знежиреному супу, а потім є ті, хто клянеться відмовою від цукрової соди. Але які поради щодо гоління калорій дають вам найбільшу віддачу за ваше старанне харчування? А які з них насправді не варті зусиль?
Незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути чи зберегти здорову вагу, є кілька простих способів зменшити жир і калорії, не відмовляючись від улюблених продуктів. Фокус полягає у пошуку місць для зменшення калорій, не залишаючи бажати більшого в результаті.
Наприклад, замовлення дієтичної газованої води замість звичайної з їжею є гарним місцем для початку і економить близько 100 калорій на порцію. Але якщо ви потім використовуєте це як обгрунтування для додавання скибочки яблучного пирога, ви не робите ніяких прихильностей, говорить Сінді Мур, штат Міссісі, штат Джорджія, прес-секретар Американської дієтичної асоціації.
Трохи тут, трохи там .
Щоб скинути фунт на тиждень, людині потрібно втратити 3500 калорій на тиждень за допомогою поєднання дієти та фізичних вправ, що означає зменшення на 500 калорій на день.
"Це багато, що намагаються зробити за один прийом їжі, і деякі люди можуть вдаватися до нездорових практик, таких як пропуск їжі", - говорить зареєстрований дієтолог Лі Енн Ковальскі з Південно-західного медичного центру Техаського університету в Далласі.
Натомість Ковальський каже, що зазвичай простіше і здоровіше скоротити 100 калорій тут або 50 калорій там, щоб додати приблизно 250 збережених калорій в кінці дня, а потім відпрацювати решту за допомогою вправ.
"Якщо ви намагаєтеся схуднути, трохи роблячись тут і там протягом дня, велика різниця", - говорить Ковальський.
Що стосується скорочення калорій, вона каже, що це також допомагає знати, де шукати. Білки та вуглеводи містять приблизно 4 калорії на грам, але жир більше ніж удвічі перевищує 9 калорій на грам, а це означає, що зменшення навіть невеликої кількості жиру з вашого раціону може забезпечити значну економію калорій.
Вирізати Жир
Мабуть, найвідоміша техніка розрізання жиру за допомогою фаст-фудів - це "піца-клякса", використовуючи серветку або паперовий рушник для стирання зайвого жиру з поверхні скибочки піци. Цю ж техніку можна також застосовувати до смаженої їжі та жирних гамбургерів.
Продовження
Хоча цей метод може заощадити кілька грамів жиру, якщо є видимий жир, Мур каже, що проблема полягає в тому, що ви не завжди точно знаєте, що ви стираєте. Це може бути просто волога з начинки на піцу або гамбургер, і якщо їжа деякий час сиділа навколо, більша частина жиру вже була засвоєна.
Більш ефективною стратегією було б пропустити жирну начинку для піци, таку як пепероні або ковбаса, і вибрати простий або овочевий шматочок, який гарантує вам принаймні 100 збережених калорій. Вибираючи гриби, помідори, перець, цибулю або інші овочі як начинку, Мур каже, що ви також почуватиметеся ситішими довше, оскільки овочі забезпечують клітковину та інші харчові переваги.