Поради щодо холодильника, щоб забезпечити безпеку сім’ї, а їжу - свіжою

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США та Міністерства сільського господарства США, Служби безпеки та інспекції харчових продуктів, охолодження їжі при температурі не вище 40 градусів за Фаренгейтом є одним із найефективніших способів зменшити ризик захворювання на харчові продукти. Дослідження показують, що лістеріоз можна зменшити на 70%, якщо температура в холодильнику нижче 40 градусів за Фаренгейтом. Однак дослідники Університету Теннессі виявили, що лише 9% споживачів мають термометр-холодильник.

Як перевірити температуру в холодильнику

За допомогою термометра холодильника переконайтеся, що температура повітря в холодильнику становить 35-38 F, а морозильна камера - нуль F або нижче. Температура продуктів у вашому холодильнику повинна бути 40 F або нижче, як вимірюється за допомогою харчового термометра.

Щоб перевірити температуру в холодильнику:

1. Помістіть градусник у найтеплішу частину холодильника.
2. Через 24 години перевірте термометр.
3. Якщо термометр показує значення вище 40 F, відрегулюйте регулятор управління відповідно до інструкцій виробника.

---