Поради щодо оформлення релігійного свідомого меню ресторану

Майте трохи віри! Релігія часто відіграє роль у виборі дієти протягом року та у певні релігійні свята.

оформлення

Незалежно від релігійних обмежень у харчуванні, менеджери ресторанів можуть розробляти ідеї меню ресторанів, що дозволяють клієнтам поважати релігійні правила, не жертвуючи нічним прогулянкою у своєму улюбленому ресторані.

Релігія та їжа завжди були тісно пов’язані. 84% світового населення ототожнюють себе з певною релігійною групою, і обідній стіл здавна служив місцем молитви та подяки для цих людей та сімей. Власники ресторанів звикли приймати гостей з усіх верств суспільства, серед яких можуть бути голодні меценати, які мають релігійні обмеження у харчуванні. Знання того, чого чекати в цих обставинах, може полегшити потенційну незручність або розгубленість.

За даними дослідницького центру Пью, християнство, іслам, індуїзм, буддизм та іудаїзм становлять 77% релігійної спільноти світового населення. Кожна з цих релігій має певні дієтичні обмеження протягом року. Незважаючи на ці дієтичні обмеження, люди, які вірять, часто шукають хороші місця, щоб повечеряти.

Наше резюме релігійних обмежень у харчуванні дасть керівникам ресторанів уявлення про “необхідні та недоступні” можливості створення пунктів меню для клієнтів з усіх релігій.

Християнство

Ви ніколи не замислювалися, чому McDonald’s Filet-O-Fish широко рекламується протягом березня та квітня? Ну дивіться не далі, ніж християнський сезон Великого посту. Гаразд, можливо, ти не задавався питанням про Filet-O-Fish. Але справа в тому, що під час Великого посту православні християни, римо-католики та християни східного обряду повинні утримуватися від вживання м’яса по п’ятницях. Великий піст триває 40 днів і 40 ночей перед Великодньою неділею і є основним постом для християн. Незважаючи на те, що для християн будь-якої секти немає цілорічних дієтичних обмежень, керівники ресторанів повинні вдосконалювати свої страви з морепродуктів на пісні п’ятниці, щоб переконатися, що їхнє меню готове для прийому м’ясних покровителів у цей релігійний сезон.

Іслам

Смішний факт: Халяль це не просто назва вашої улюбленої вантажівки з їжею, це означає законний арабською мовою і використовується для опису ісламського режиму харчування. Ця дієта складається з п’яти основних правил.