Поради щодо збалансованого харчування для дітей-вегетаріанців від доктора Міріам Стоппард - Mirror Online

Дітей можна виховувати вегетаріанцями, але варто звертати увагу на те, що вони їдять

збалансованого

Для дитини цілком безпечно бути вегетаріанцем з віку, але задумайтеся про наступні моменти:

Їх дієта повинна, якщо це можливо, містити молочні продукти, яйця та рибу, а також ретельно планувати, щоб вони містили всі необхідні інгредієнти.

Пам’ятайте, діти, відлучені від веганської дієти, як правило, менші та легші за середнє. Хоча з часом їхній зріст наздоганяє, діти-вегани зазвичай залишаються легшими та стрункішими.

Повільне зростання відбувається тому, що типова вегетаріанська дієта містить менше високоенергетичних продуктів, необхідних для росту.

Дітям потрібна високоенергетична їжа для здорового росту та гри, тому горіхові продукти, сир та авокадо корисні. Дітям-овочам слід давати повноцінне молоко, щоб забезпечити надзвичайно важкі калорії. Занадто багато об’ємних продуктів, таких як фрукти та овочі та крупи з високим вмістом клітковини, зменшують засвоєння організмом заліза та цинку і наповнюють дитину ще до того, як вона з’їла необхідні продукти харчування.