Поради щодо здорового відпочинку (Rutgers NJAES)

Часто важко залишатися на здоровому харчуванні під час напруженого сезону відпусток. Пам’ятайте, що їжа - це така ж частина святкових урочистостей, як і перебування з родиною та друзями, отже, сезон відпусток постає перед проблемою намагання зробити більш здоровий вибір, коли багато святкових продуктів та традицій не входять у цю категорію. Однак дослідження показують, що американці зазвичай набирають від 1 до 3 фунтів або навіть більше під час канікул. Занепокоєння полягає в тому, що більшість людей не втрачають зайву вагу, і це додає потенційно можливих хронічних проблем зі здоров’ям. Отже, докладання зусиль, щоб не відставати від шляху, може зайняти довгий шлях.

Можна зменшити велику кількість жиру та цукру, які зазвичай містяться у святкових рецептах, не змінюючи різко святкові продукти, які ви любите їсти. Потрібно лише трохи спланувати і зробити кілька простих змін, і ви зможете насолоджуватися чудовими смаковими стравами та при цьому підтримувати здоровий спосіб життя. Наприклад, фрукти та овочі можуть бути використані для заміни цукрів та жирів у рецептах, а також інші прості модифікації для зменшення калорійності ваших улюблених святкових рецептів.

---