Поради та рецепти детоксикації після Різдва Gransnet

Тушка індички лежить у смітнику, обгортки з жерсті троянд лежать розкидані по всьому столі, а ваша купа переробки паперу виглядає так, ніби вона була отримана з невеликого лісу. Якщо вам потрібен ударний старт до 2020 року та спосіб усунення різдвяної млявості, ми маємо кілька порад та рецептів щодо детоксикації, щоб переконатися, що ви починаєте новий рік, почуваючись очищеним.

1. Киньте випивку для H2O

Швидше за все, ви, мабуть, не можете зіткнутися з поглядом на іншу пляшку просекко, але, на всякий випадок, січень - ідеальний час, щоб дати своєму тілу відпочити та вийти з алкоголю (принаймні на деякий час). Ви навіть можете кинути собі виклик Сухому січні, поки ви в ньому.

Пийте якомога більше води, оскільки це очистить ваш організм. Прагніть до шести-восьми склянок на день і поступово зменшуйте (або, ще краще, виріжте) будь-які газовані напої та кофеїн. Якщо звичайна стара вода здається непривабливою після декадентських надмірностей Юля, додайте в глечик з водою нарізаний скибочками лимон, чверть нарізаного огірка і кілька листочків синця м’яти. Ми знаємо не зовсім пиріжки з фаршем та шоколад.

Однак не тільки аромати особливо освіжають, але лимон є королем детоксикаційних інгредієнтів, м’ята допомагає травленню, а огірок має протизапальні властивості. Непогано для речей, які ви, мабуть, уже валяєтесь у своєму холодильнику, так?

Ще одним простим детоксикаційним напоєм є зелений чай, який наповнений антиоксидантами, і, як було доведено, він спалює жир і активізує ваш метаболізм (Authority Nutrition). Спробуйте зелений чай, наповнений жасмином або м’ятою, для додаткового смаку.

2. Запасіться хорошими речами

Не потрібно витрачати своє Залишки Різдва - навпаки, з ними можна зробити багато, щоб переконатися, що все це з’їдено. І як тільки ці останні поблажливі шматочки зникнуть, дайте своєму холодильнику гарненьке очищення. Бачити свіжі інгредієнти кожного разу, коли ви їх відкриваєте, означатиме, що у вас набагато більше шансів перетворити їх на здорову їжу.

Колір є ключовим - запасіться яскравими цілими фруктами та зеліньте з великою кількістю овочів (зокрема, капусти, шпинату та брокколі), бобових, коричневого рису, нежирного м’яса та риби. Паруйте або готуйте на грилі м’ясо та овочі, наскільки це можливо, і уникайте солі, де це можливо, використовуючи натомість зелень та спеції для аромату.

Рецепт спробувати:

Чудовий низькокалорійний варіант.

Інгредієнти

300г філе морської риби (у сирій вазі)
2 ст. Ложки лимонного соку
1 ч. Ложка оливкової олії
1 ст. Ложка соєвого соусу
1 ч. Ложка рибного соусу
1 зубчик часнику, подрібнений
Сіль і перець
2 пакетики листя зеленого салату
Жменя коріандру листя
2 ст. Ложки нарізаного кубиками червоного перцю для гарніру
4 лимонних сегмента, для гарніру

Метод

Змішайте лимонний сік, оливкову олію, соєвий соус, рибний соус, часник, сіль і перець у великій мисці. Полийте сумішшю філе морського риби. Накрийте кришкою і залиште маринуватися на 1-2 години.
Вийміть рибу-ченця з маринаду. Гриль протягом 3 хвилин з кожного боку. Часто перевертайте, поки риба не звариться. Залиште охолоджуватися.
Листя зеленого салату та листя коріандру розподіліть між 4 тарілками. Поламайте приготовлену морську рибу і розкладіть зверху салату. Прикрасити нарізаним кубиками червоним перцем і лимонним сегментом.

3. Спробуйте альтернативи

Замініть свою олію на кокосове масло. Користь для здоров'я цього чудо-продукту, здавалося б, нескінченна, а його занижений смак робить його універсальним та простим у використанні у величезному різноманітті страв, як солених, так і солодких. Спробуйте обсмажити овочі з кокосовою олією - і якщо вам не подобається смак, ви завжди можете вибрати рафіновану кокосову олію, яка є дуже тонкою.