Поширені запитання - Часті запитання - Dandy Blend
Якщо є щось, що ви хочете знати, чого не розглядають наші FAQ (Часті запитання), дайте нам крик, і ми зробимо все можливе, щоб отримати відповідь.
Інгредієнти
Як робиться суміш Денді?
Суміш Dandy складається лише з 5 інгредієнтів - екстрактів ячменю, жита, кульбаби, цикорію та коріння буряка.
a. інгредієнти сушать і смажать окремо, кожен для свого встановленого часу. Коріння кульбаби смажать близько 230 градусів за Фаренгейтом, поки вони не пахнуть солодкою кавово-гарячою шоколадною сумішшю.
b. всі п’ять поєднуються у відповідних пропорціях і поміщаються в наповнений гарячою водою чан.
c. їм дозволяється крутитися протягом встановленого періоду часу.
d. вода з розчинними частинами всіх інгредієнтів зливається з ґрунту
e. Порція води сушиться розпилювачем. Підстави з усіма нерозчинними у воді речовинами відкидаються.
f. порошок, який залишається після витікання води - це суміш Денді.
Як може не бути клейковини в суміші Dandy, якщо вона містить ячмінь і жито?
Не містить ячменю та жита. Він містить водні екстракти ячменю та жита, і це велика різниця. Білки глютену та гліадину не розчиняються у воді. Це означає, що вся клейковина та гліадин залишаються поза землею і викидаються (зазвичай компостуються).
Ми тестуємо на клейковину та гліаден за допомогою тестів ELIZA, прийнятих FDA та Health Canada, результати завжди показують, що в суміші Dandy Blend менше 5 ppm. Нормативами в обох країнах є те, що 20 проміле або менше не містить глютену.
Копія результатів тесту розміщується в розділі «Сертифікація». Просто прокрутіть униз сторінки.
Чи суміш Dandy не є ГМО?
Всі інгредієнти суміші Dandy постачаються у Польщі (ЄС), де забороняється посіви ГМО. Тому все, що не є ГМО, входить у суміш Денді. Усі нові мішки з початку 2018 року матимуть герметик без ГМО. Якщо ви отримаєте товар, виготовлений раніше без такої печатки, ви можете бути впевнені, що він також не є ГМО.
Це кошерна суміш Денді?
All Dandy Blend сертифіковано кошерно одним із 5 найкращих американських сертифікаторів кошерного виробництва, Kof-K. Ущільнення знаходиться на нижній передній частині всіх мішків і на 25 одиничних коробках для палок. Сертифікація не відображається на окремих паличках, але вони також кошерні. Сертифікована органічна суміш денді також кошерна.
Чи є сертифікована органічна суміш денді?
В даний час сертифікована органічна суміш денді пропонується в мішках по 100 г.
Незабаром можуть бути доступні інші розміри, які з’являться на цьому веб-сайті, коли вони з’являться. Органічна суміш Dandy відрізняється від звичайної суміші Dandy тим, що всі інгредієнти отримують у сертифікованих органічних фермерів. Смак та інші якості однакові. Світло-зелена сертифікована органічна марка в нижньому лівому куті сумки та коробки Dandy Blend є еквівалентом ЄС сертифікованої органічної марки USDA.
Ячмінь та жито для звичайної суміші Денді надходять від комерційних виробників. Коріння в звичайній версії постачають виробники лікарських трав, які також підтримують високі стандарти, навіть якщо вони не сертифіковані.
Цукрові буряки не є в органічній версії, оскільки ми не змогли знайти їх сертифікованими. Вони входять до звичайного, оскільки вони зміцнюють кров, не для смаку та солодкості.
З 1 г вуглеводів у чашці суміші денді, скільки становить цукор?
У порції 2 г міститься 0,042 г (42 мг) цукру. Більшість із них - фруктоза, отримана під час смаження коріння кульбаби та цикорію, що робить її ідеальною для дієти з низьким вмістом цукру/вуглеводів.
У суміші Денді немає цукру та підсолоджувачів. Корінь кульбаби та корінь цикорію містять інулін, який є неперетравлюваним крохмалем для людини, але забезпечує їжу корисними кишковими бактеріями. Хімічно це не що інше, як купа молекул фруктози, утримуваних між собою простими зв’язками, які можуть розірватися або заморожуванням, або обсмажуванням.
Солодкість у суміші Dandy виходить в основному від смаження коріння кульбаби, яке досить довго триває приблизно 230 градусів, доки з духовки не виходить солодкий кавово-шоколадний запах, який необхідний для повного розщеплення інуліну та вивільнення всієї фруктози. Коріння цикорію смажать досить довго, щоб виділити близько 60% фруктози, залишаючи близько 40% для живлення бактерій. Фруктоза - хороший цукор, якщо ви не отримуєте її занадто багато. Він має низький глікемічний індекс, перш за все тому, що він зберігається в печінці і повільно перетворюється в глюкозу, щоб виділятися в кров і використовуватися організмом.
Які мінерали містяться у суміші Денді?
Згідно з тестами, проведеними компанією Chemical Solutions Ltd., суміш Dandy містить такі мінерали за одну порцію (1 чайна ложка):
(Мінерали, перераховані)
Основні мінерали: