Стевіозид пригнічує атеросклероз, покращуючи передачу сигналів інсуліну та антиоксидантний захист у людей із ожирінням
Приналежність
- 1 Відділ атеросклерозу та метаболізму, Відділ серцево-судинних захворювань та Лювенського дослідницького центру харчової науки та харчування, Університет Католіке Левен, Лювен, Бельгія.
Автори
Приналежність
- 1 Відділ атеросклерозу та метаболізму, Відділ серцево-судинних захворювань та дослідницького центру харчової науки та харчування в Лювені, Університет Католіке Левен, Лювен, Бельгія.
Анотація
Завдання: Стевіозид - це некалорійний природний підсолоджувач, який не викликає глікемічної відповіді, що робить його привабливим як підсолоджувач для діабетиків та інших, які харчуються вуглеводами. Ожиріння часто асоціюється з резистентністю до інсуліну та посиленням запалення та окисного стресу. Отже, ми досліджували його вплив на інсулінорезистентність, запалення та окислювальний стрес, пов’язані з атеросклерозом у мишей, що страждають ожирінням на інсулін.
