Поширеність ожиріння та надмірної ваги серед дорослих міських жителів в Болгарії
Опубліковано в Інтернеті Кембриджською університетською пресою: 01 грудня 2008 р
Анотація
Поширеність ожиріння зростає в країнах з перехідною економікою, але великих даних щодо деяких країн, таких як Болгарія, все ще бракує. Отже, метою цього дослідження було оцінити поширеність надмірної ваги та ожиріння щодо статі та доходу серед дорослих у Софії, Болгарія.
Перехресне опитування для збору даних про дієту, стан здоров’я, ІМТ та дохід за допомогою короткої анкети про дієту та доходи. Дані аналізували, використовуючи аналіз коваріації, щоб визначити різницю всередині та між групами доходу та статтю.
Дорослі, які проживають у місті Софія, Болгарія.
Для дорослих у віці 30–60 років 35 · 1% мали надлишкову вагу, а 6 · 2% - страждали ожирінням. Частка надмірної ваги та ожиріння була вищою серед чоловіків, ніж у жінок (44,8% проти 32,4% та 6,0% проти 4,7% відповідно). Щодо доходу, ІМТ зменшувався із збільшенням доходу. Для чоловіків ІМТ був найвищим для груп з найнижчим та найвищим доходом, тоді як для жінок нижчий дохід був пов'язаний з вищим ІМТ.
Поширеність надмірної ваги та ожиріння, як видається, є проблемою, що виникає в деяких секторах болгарського суспільства, на основі наших даних з найбільшого міського району країни. Ці дані дають нову інформацію про розбіжності в рівні здоров'я та ризику захворювань у країні, яка все ще переживає економічні труднощі та може зіткнутися з переходом до харчування.
Ключові слова
Ожиріння є основною проблемою охорони здоров'я, що сприяє збільшенню поширеності хронічних захворювань (Reference de Onis and Blossner 1, Reference Prentice 2). Для країн, що переживають швидкі соціально-економічні переходи, зміни в маркетингу продуктів харчування або структуруванні економіки можуть сприяти збільшенню поширеності ожиріння (Довідка Попкін 3 - Довідка Ян, Батурин і Попкін 5). Болгарія, країна з перехідною економікою, яка нещодавно була прийнята до Європейського Союзу (ЄС), стикається з такими змінами внаслідок економічних криз та харчових проблем після падіння Радянського Союзу та переходу від централізованої до ринкової економіки (Довідка Ватралова, Петрова, Ангелова, Іванова, Дулєва, Байкова, Йорданова, Овчарова, Вукова та Дунева 6, Довідка Рангелова 7). Хоча ці зміни були повільними та важкими для вимірювання, точний результат на здоров’я та дієту є важливим, оскільки країна зазнала значних криз з точки зору інфляції та доходів та швидких структурних зрушень у виробництві та розподілі їжі.
Нещодавно ми повідомляли, що дієтичні тенденції, що відбулися після переходу від централізованої до ринкової економіки в Болгарії, показали загальне зниження споживаного споживання енергії (Довідка Іванова, Димитров, Овчарова, Деллава та Хоффман 8). У той же час важливо зазначити, що Болгарія має досить унікальну історію з точки зору дієти та особливостей захворювань, таку, яку не мають паралелі з іншими країнами колишнього Східного блоку. Наприклад, у Польщі, після переходу до ринкової економіки, відбувся перехід від дієти з високим вмістом овочів і низьким вмістом білка до дієти з високим вмістом цукру, білків і жирів (Довідка Парижкова 9). Колишній Радянський Союз спіткав протилежну долю в тому, що раціон харчування середньостатистичних людей погіршився, коли економіка впала на початку 1990-х (Довідка Jahns, Baturin and Popkin 5). Однак Болгарія підтримувала продуктивну молочну та тваринницьку галузі та загалом здорове харчування протягом 1980-х років. Тим не менш, розпад Радянського Союзу, що супроводжувався структурними змінами, економічними кризами та змінами робочої сили в 1990-х роках, може спричинити спад з точки зору споживання та якості їжі, що може сприяти захворюванню та погіршенню здоров'я.
Однак, існує декілька поздовжніх даних про поширеність надмірної ваги та ожиріння в Болгарії, особливо щодо доходу (Довідка Колева, Начева та Боєв 10). Більше того, єдині звіти про ІМТ дорослих в Болгарії походять із клінічних досліджень, обмежених за обсягом та обсягом (Довідка Ватралова, Петрова, Ангелова, Іванова, Дулева, Байкова, Йорданов, Овчарова, Вуков та Дунева 6, Довідка Рангелова 7). Це особливо важливий момент, враховуючи, що Болгарія знаходиться на межі значного економічного розвитку і може почати відчувати зміни в дієті, пов'язані з ожирінням. Отже, метою цього дослідження було визначити поширеність надмірної ваги та ожиріння щодо доходу серед дорослих, які проживають у Софії, Болгарія.
Методи
Перехресне опитування дорослих було проведено в Софії в 2004–2006 роках в рамках всебічного опитування щодо переваг харчування та харчування. З двадцяти п’яти округів для голосування в місті Софія випадковим чином було обрано шість округів для голосування, серед яких різні торгові точки - громадські ринки, невеликі магазини (з одним касиром), невеликі продуктові магазини (з двома-п’ятьма касирами) та великі супермаркети ( з десятьма або більше касирами) - були обрані випадковим чином. Підготовлений асистент-дослідник звертався до кожного третього покупця, який виходив з магазину, запрошуючи його/її взяти участь у дослідженні (рівень відмови оцінювався у 10%). Загалом 1006 дорослих, 453 чоловіки та 553 жінки, зголосилися взяти участь у дослідженні, і всі підписали письмову інформовану згоду, але лише 871 повідомили про свої доходи.
Кожен учасник зважувався в мінімальному одязі, без светрів, куртки та взуття, використовуючи цифрові ваги (TAURUS Inx., Діапазон 5–130 кг, точність ± 0, 5 кг), а висоту вимірювали за допомогою фіксованої мірної стрічки з роздільною здатністю 0 · 5 см. Добровольців класифікували як осіб із надмірною вагою або ожирінням на основі ІМТ: ІМТ ≥ 25 · 0–29 · 9 кг/м 2 як надмірну вагу, а ІМТ ≥ 30 · 0 кг/м 2 як ожиріння. Окружність талії вимірювали за допомогою гнучкої мірної стрічки, рівномірно розміщеної навколо живота безпосередньо над стегновою кісткою. Жоден з добровольців не мав хронічних захворювань, які могли б вплинути на ІМТ, таких як рак або діабет. Для визначення щомісячного доходу та щомісячних витрат на їжу було надано коротку анкету щодо дієти та доходів. Групи доходів були створені шляхом поділу вибірки на квартильні квартилі доходів, а щомісячні доходи представлені в доларах США із використанням середнього курсу обміну за рік, в якому було проведено співбесіду з конкретним суб'єктом.