Поширеність розладів харчування в Америці Поведінкове харчування

У Сполучених Штатах 20 мільйонів жінок і 10 мільйонів чоловіків страждають від харчового розладу в певний час свого життя. (Wade, 2011) Існує кілька різних типів харчових розладів, таких як нервова анорексія, нервова булімія та розлад харчових продуктів. Більше того, у США є мільйони людей, які борються з невпорядкованою харчовою поведінкою, але їх можуть не так легко діагностувати, оскільки їх зовнішній вигляд або симптоми не такі очевидні. Однак фізіологічний вплив може бути таким же серйозним, як вплив загальновідомих розладів харчування.

Швидкість розвитку нових випадків розладів харчової поведінки неухильно зростає з 1950-х років (Hudson, 2007; Streigel-Moore, 2003; Wade, 2011), і спостерігається значне зростання захворюваності на анорексію у молодих жінок у віці 15 років -19 у кожному десятилітті з 1930-х років (Hoek, 2003). До 6 років було доведено, що дівчата починають висловлювати занепокоєння щодо власної ваги або форми. Інші дослідження показали, що приблизно 40-60% дівчат початкової школи (віком 6-12) стурбовані своєю вагою або надмірно товстим, і такі занепокоєння можуть зберігатися протягом усього життя (Smolak, 2011).

Поширеність розладів харчування серед чоловіків особливо невловима. У минулому розлади харчової поведінки характеризувались як "жіночі проблеми", а чоловіки зазнавали стигматизації за "проблеми з тілом". Загалом, про багато випадків розладів харчування не повідомляється. Крім того, багато людей борються з невдоволенням організму та субклінічними невпорядкованими харчовими настановами та поведінкою, а найвідомішим фактором, що сприяє розвитку нервової анорексії та булімії, є невдоволення тілом (Stice, 2002).

Стигма та уявлення про те, що розлади харчової поведінки самостійно часто виникають, призводять до гірших результатів, і їх слід вирішувати під час лікування. Справа в тому, що розлади харчової поведінки випливають із поєднання біологічних, психологічних та соціальних факторів впливу, на які слід звертати увагу при лікуванні, щоб пацієнт міг тривалий час одужувати.

Шлях до невпорядкованого харчування такий же унікальний, як і постраждала людина

Оскільки невпорядковане харчування походить від поєднання генетичних, екологічних та індивідуальних факторів, шлях до розвитку такого розладу є складним і, ймовірно, таким же унікальним, як і кожна постраждала людина. Презентація невпорядкованого харчування також надзвичайно індивідуалізована. Наприклад, деякі люди можуть здаватися здоровим харчуванням, але їх надзвичайні звички до фізичних вправ негативно позначаються на їхньому здоров’ї та стосунках, оскільки занепокоєння навколо фізичних вправ з метою схуднення чи підтримки стає найбільшим пріоритетом у їхньому житті. Інші можуть їсти дуже мало протягом дня, але їсти увечері. Деякі люди можуть спробувати компенсувати запої за допомогою таких стратегій, як самостійна блювота або проносні засоби, тоді як інші компенсують споживання калорій, обмежуючи кількість днів після запою.

Багато людей з розладами харчової поведінки виглядають здоровими, проте можуть бути вкрай хворими.
Сім'ї не винні, і вони можуть бути найкращими союзниками пацієнтів та постачальників послуг.
Порушення харчування не ґрунтується на виборі, а на серйозній психічній хворобі.
Порушення харчування мають найвищий ризик як суїциду, так і медичних ускладнень усіх розладів психічного здоров’я.
Гени та середовище відіграють важливу роль у розвитку харчових розладів.
Розлади харчування НЕ впливають лише на заможних, кавказьких жінок - розлади харчування НЕ дискримінують.
Чоловіки та меншини рідше звертаються за лікуванням, ніж їхні жіночі та білі колеги, сприяючи тому, що чоловіче населення не має імунітету до розладів харчування.
Розлади харчування впливають на людей будь-якого статі, віку, раси, етнічної приналежності, форми тіла, ваги, сексуальної орієнтації та соціально-економічного статусу.
Рівень розладів харчування та невдоволення організмом серед людей старшого віку зростає.
Повне одужання від розладу харчування.
Важливим є раннє виявлення та втручання.