Посібник з дієти SHJ Нордичні норми дієти та походження
Останнє оновлення 16 травня 2020 р. О 17:14
З повагою, ще деякі рекомендації щодо харчування для дієтичних стовпів SuperHuman Diet у SHJ.
Це якась захоплююча штука.
Ми вже бачили палео-дієту, веганську/вегетаріанську, підрахунок калорій та найбільш подібну до нордичної дієти: середземноморська дієта.
Але зараз ми йдемо далеко на північ і говоримо про добрих старих вікінгів.
Так, настає зима, і Кіт Харінгтон і Софі Тернер готові.
Але, подібно до Середземноморської дієти, ми почнемо з більш детального вивчення того, що насправді означає „скандинавський”.
І, якщо мені доведеться це пояснити, ми не досліджували «північний», а «середземноморський» для іншої публікації… очевидно ...
Що означає скандинавська?
Вікіпедія повідомляє нам це:
Північні країни або Скандинавські [1] - це географічний і культурний регіон у Північній Європі та Північній Атлантиці, де вони найчастіше відомі як Норден (літ., “Північ”). Вони складаються з Данії, Фінляндії, Ісландії, Норвегії та Швеції, включаючи пов'язані з ними території (Гренландія, Фарерські та Аландські острови).
Давайте розглянемо уважніше:
І, не хвилюйтеся, ми поглянемо на людей, на яких будемо зніматися, щоб також виглядати.
Терпіння молодих коників.
Є одне, що я хочу пояснити перед тим, як розпочати. Ось як Berkeley Wellness описує “Нову нордичну дієту”, яку ми будемо обговорювати:
Вам може здатися, що жителі Данії, Швеції, Фінляндії, Норвегії та Ісландії просто їдять багато молочних продуктів, копченої риби та м'яса (наприклад, шведські фрикадельки та північні олені) і мало фруктів та овочів. Або, можливо, ви асоціюєте їхню кухню з ферментованим м’ясом акул, овечою головою на грилі та маринованими овечими яєчками? Більше ні.
У якому вони продовжують пояснювати, кажучи нам це:
Нова скандинавська дієта була розроблена в 2004 році, коли фахівці з харчових продуктів та кухарі з п’яти скандинавських країн зустрілися в Копенгагені, щоб визначити нову регіональну кухню, яка, на відміну від традиційних харчових звичок, була б здоровішою. Хоча недавня тенденція ресторанів, натхненних скандинавською кухнею, таких як Noma у Копенгагені та Acme у Нью-Йорку, полягає у включенні складних методів приготування їжі та встановленні високих цін, основна дієта проста та доступна, підкреслюючи сезонність та стійкість інгредієнтів, уникаючи харчові добавки та мінімізація відходів.