Поведінка здоров’я та фактори ризику метаболізму, пов’язані із ожирінням із нормальною вагою у підлітків

Співпрацювали з цією роботою в рівній мірі: Анна С. Олафсдоттір, Йоганна Е. Торфадоттір

Афілійований дослідницький центр спорту та наук про здоров'я, Школа освіти, Університет Ісландії, Рейк'явік, Ісландія

Співпрацювали з цією роботою в рівній мірі: Анна С. Олафсдоттір, Йоганна Е. Торфадоттір

Інститут досліджень освіти Ісландії, Рейк'явік, Ісландія, Відділ досліджень харчування, Факультет харчових наук та харчування, Ісландський університет, Рейк'явік, Ісландія

Анна С. Олафсдоттір,
Йоганна Е. Торфадоттір,
Сігурбьорн А. Арнгрімссон

Цифри

Анотація

Об’єктивна

Дослідити поведінку здоров’я та метаболічні фактори ризику у підлітків із ожирінням із нормальною вагою (NWO) порівняно з однолітками з нормальною вагою (NWL).

Дизайн та методи

Поперечне дослідження 18-річних студентів (n = 182, 47% жінок) в столиці Ісландії з індексом маси тіла в межах норми (ІМТ, 18,5–24,9 кг/м 2). Склад тіла оцінювали за допомогою подвійної енергетичної рентгенівської абсорбціометрії, підготовленість оцінювали за максимальним поглинанням кисню (VO2max) під час випробування на біговій доріжці, споживанні їжі через 24-годинний відкликання, брали зразки описуваної поведінки здоров’я та крові натще. NWO визначали як нормальний ІМТ та жир у тілі> 17,6% у чоловіків та> 31,6% у жінок.

Результати

Серед підлітків із нормальною вагою 42% (n = 76) були визначені як NWO, з них 61% (n = 46) чоловіків. Менше учасників НЗО були фізично активними, регулярно снідали та часто вживали овочі в порівнянні з НЗЛ. Різниці між споживанням енергії та поживних речовин між цими двома групами не виявлено. Середня різниця в аеробній підготовленості становила 5,1 мл/кг/хв між групами на користь групи NWL (p 2), але з надмірним вмістом жиру в організмі [11]. NWO асоціюється з вищим ризиком метаболічного синдрому як у молодих людей [12], так і у людей похилого віку [13]. Більше того, високий вміст жиру в тілі пов’язаний з більшою окружністю талії серед підлітків [14], що є незалежним фактором ризику, незалежно від ІМТ, передчасної смертності від усіх причин [15].

Мало досліджень вивчали поведінку здоров'я, пов'язану з НЗО, особливо в ранньому віці. Використовуючи дані про підлітків в Ісландії, метою дослідження було вивчити різницю у способі життя між СЗЗ та тими, хто знаходиться в межах норми ІМТ із зниженим вмістом жиру в організмі. Далі ми вивчили фактори ризику метаболічного синдрому між цими двома групами, оскільки припустили, що ті, хто входив до СЗО, мають більш високий ризик розвитку метаболічного синдрому на основі попередніх досліджень. Більше того, ми висунули гіпотезу, що сидячий спосіб життя та споживання енергетично щільних продуктів харчування будуть пов’язані з НЗО.

Матеріали і методи

Дизайн дослідження та учасники

У цьому дослідженні взяли участь 18-річні (17,7–18,9 р.) Учні середніх шкіл трьох середніх шкіл, розташованих у столиці Ісландії (кавказьке населення). Вони були обрані для забезпечення різноманітної групи учасників шляхом вибору шкіл, що пропонують як традиційні академічні дослідження, так і професійну освіту. Всього було обрано 383 учнів з реєстрів класів та запрошено до участі електронною поштою. З них 275 погодились взяти участь (72% відповідей). Оскільки учасники мали бути очевидно здоровими та вільними від недуг, історія хвороби реєструвалась до участі.

Вимірювання артеріального тиску, зросту, ваги та окружності талії, а також 24-годинне відкликання дієти віч-на-віч проводили у кожній школі. Аеробну придатність вимірювали в лабораторії на другий день, а склад тіла та мінеральну щільність кісток досліджували за допомогою подвійної енергії рентгенівської абсорбціометрії (DXA) в Ісландській асоціації серця на третю добу. Четвертий день був обраний для взяття зразків крові натще вранці; їх брали в школах. В ході дослідження учасники відповідали на анкети щодо поведінки у здоров’ї через Інтернет. Кожен учасник закінчив усі вимірювання протягом 7–10 днів. Протокол дослідження, включаючи процедуру згоди, був затверджений Ісландською комісією з етичного контролю (VSN07-125-S1), Ісландським органом захисту даних (S3612/2008) та Ісландським інститутом радіаційного захисту (29092008–26). Залучені директори середніх шкіл дали дозвіл на контакт з учнями. Письмова інформована згода була отримана від усіх учасників дослідження.

Вимірювання

Артеріальний тиск вимірювали за допомогою електронного монітора (ADC Advantage 6013) і використовували середнє значення трьох вимірювань із хвилиною відпочинку між ними. Антропометричні вимірювання проводились із учасниками, які носили легкий одяг та не взували, використовуючи стандартний протокол. Зріст вимірювали з точністю до 0,1 см (Seca 206; Гамбург, Німеччина), а вагу з точністю до 0,1 кг за допомогою портативної електронної ваги (Seca 799). Індекс маси тіла розраховували як вагу в кілограмах, поділену на зріст у метрах у квадраті (кг/м 2). Окружність талії вимірювали з точністю до 0,1 см у найвужчому місці між гребінем клубової кістки і дном грудної клітки за допомогою пружинної нееластичної мірної стрічки. Склад тіла та мінеральну щільність кісток оцінювали за допомогою DXA (програмне забезпечення GE Lunar IDXA 11.40.004) після видалення всіх металевих предметів.