Повертаючи сімейну вечерю, один смачний рецепт цвітної капусти в часі Харчова мережа здорового харчування
Довгий режисер і активіст із захисту навколишнього середовища (вона створила документальний фільм "Незручна правда", удостоєний премії "Оскар"), Лорі Девід зараз у хрестовому поході, щоб змінити спосіб харчування в Америці. Звичайно, висока ціль, але, переосмисливши спосіб власної родини підходити до їжі, вона готується поділитися своїми практичними, але хитрими враженнями щодо здорового домашнього приготування (зразок рецепта: Смажена цвітна капуста "Попкорн"). Кілька років тому вона виступила співавтором програми "Сімейна вечеря: чудові способи зв’язку з дітьми по одній їжі за раз", кулінарної книги, яка поєднувала рецепти з порадами щодо того, як створити звичайну та напівзмістку процедуру вечері. Цього тижня вона продовжила свою роботу у своїй новій книзі «Сімейні кулінари: 100+ рецептів, щоб отримати свою сім’ю, яка прагне їжі, яка є простою, смачною та неймовірно корисною для вас цього тижня. Девід також вирішує проблему ожиріння серед дітей у своєму новому документальному фільмі "Fed Up", створеному у співавторстві з Кеті Курік і запланованому на випуск 9 травня.
Перш за все, я думаю, що нам слід полегшити те, що, на наш погляд, має бути "їжею". Чудова чаша супу та салату - це їжа. Яєчня з кинутою жменею капусти - це їжа. Солодка картопля, салат та овочі з хумусом - це їжа. А коли ви зробите більш залучене блюдо, подвоюйте або потроюйте рецепт, щоб у вас залишилися залишки, ви можете заморозити і витягнути ще одну ніч.