Повідомлення Мішель Обами їжте свіжу їжу - The New York Times
ТЕЛЕБАЧЕНІ камери котилися, журналісти писали, а перша леді Мішель Обама стояла в суповій кухні, рапсодуючи про парову брокколі. І домашнє грибне різотто. І свіжоспечені яблучно-морквяні булочки.
Пані Обама хвалила меню минулого тижня в Miriam's Kitchen, некомерційному центрі, що обслуговує бездомних у цьому місті. І вона скористалася моментом, щоб закликати американців забезпечувати свіжі, необроблені та вирощені місцевими продуктами харчування своїм сім'ям та найнеобхіднішим у своїх громадах.
"Ви знаєте, ми хочемо переконатись, що наші гості тут і по всій країні їдять поживні продукти", - сказала місіс Обама, яка подала обід кільком бездомним чоловікам і жінкам і доставила вісім футлярів зі свіжими фруктами в супну кухню, усі пожертвували працівниками Білого дому.
«Зберіть трохи фруктів та овочів; принесіть якісну корисну здорову їжу, - сказала вона. "Ми можемо забезпечити цей вид здорової їжі громадами по всій країні, і ми можемо зробити це, подаючи руку кожному з нас".
У перші тижні перебування в Білому домі пані Обама стала чемпіоном здорового харчування та здорового способу життя. Вона високо оцінила городні сади, відкрила власну кухню, щоб продемонструвати майстерність шеф-кухарів Білого дому овочами, і розповіла історії про годування своїх дочок менш відгодованими продуктами.
Представники Білого дому заявляють, що увага до здорового способу життя буде важливим пунктом порядку денного місіс Обами, який вже включає підтримку працюючих сімей та військових подружжя. Поки нація бореться з епідемією ожиріння і важко зламаним смаком до пересолоджених і пересолених страв, її послання чітке: свіжа, поживна їжа - це не делікатеси, які слід смакувати багатим, а важливі складові дієти звичайних людей, що борються сім'ї.
Це помітний зсув у напрямку. Колишня перша леді Лора Буш наполягала на тому, щоб свіжі органічні продукти подавались у Білому домі, але не передавала цей факт публіці, за словами Вальтера Шейба, який виконував обов'язки шеф-кухаря за президентів Білла Клінтона та Джорджа Буша.
"Вона просто мало говорила про це поза домом", - сказав пан Шейб про місіс Буш. "Пані. Обама має більш високий статус ".