Повні хочуть швидше схуднути; Дієта та блог втрати ваги
Попит на способи схуднення швидше і без насильства над собою дуже великий. Попит, як відомо, породжує пропозиції. Вони широко відомі (реклама!), Але, як правило, не є належним чином обґрунтованими. Часто такі пропозиції просто неправильні. Ось одним із таких методів ми і почнемо розгляд.
«Медична газета» 29 січня 1993 року опублікувала статтю члена-кореспондента Російської академії медичних наук, керівника Центру дієтології МОЗ Росії М.А. Самсонов "Якщо ти хочеш стати Аполлоном". У підзаголовку статті сказано: «Друга половина XX століття для країн з високорозвиненою економікою характеризується зміною структури захворюваності. Серед патологій велика група, класифікована як метаболічні захворювання, захворювання порушеного обміну речовин. За їх частотою ожиріння є домінуючим серед них. "
На додаток до рекомендацій М.А. Самсонова, вже розглянутого в попередніх розділах, у цій статті є ще одна рекомендація щодо широкого використання цукрозамінників: «Любителів смачних кондитерських виробів було багато, так воно і залишилось. І хоча більшість людей вже не можуть дозволити собі побалувати себе, торти та печиво швидко розкуповуються. Потрібно виробляти більше кондитерських виробів та напоїв, виготовлених із сорбітом та ксилітом, аспартамом “.
Нагадаємо, що сорбіт, ксиліт, аспартам є замінниками цукру, полегшуючи становище хворих на цукровий діабет. Задовольняючи звичну потребу людини в солодкому, ці речовини не потребують інсуліну для передачі їх у печінку та тимчасового зберігання у печінці у вигляді глікогену, як вимагає глюкоза. Ці замінники цукру в організмі людини зазвичай не функціонують як глюкоза і не перетворюються на глікоген. Отже, цукрозамінники не беруть участі у формуванні метаболічного насичення. Але це не головне. Важливо, щоб вони не брали участь у наповненні клітин печінки (як це робить глюкоза у вигляді глікогену), а отже, брали участь у формуванні передчасного голоду (“порожня печінка”) та переїданні. Тому рекомендація М. Самсонова в принципі помилкова.
Ще раніше, 2 жовтня 1991 року, газета "Труд" опублікувала повідомлення на цю ж тему: "Тривале голодування, споживання штучних замінників цукру, відмова від вуглеводних продуктів - усі ці сучасні засоби боротьби із зайвою вагою не є такий ефективний. Такий висновок зробив відомий віденський фахівець з вивчення харчових продуктів та їх впливу на обмінні процеси в організмі людини Бернхард Людвіг. Цей лікар сказав, що штучні замінники цукру не тільки не сприяють схудненню, а навпаки викликають у людини постійний голод, що призводить до надмірного споживання їжі. "
Повернемось до статті М. Самсонова. У ньому є ще одна рекомендація - дотримання необхідного рухового режиму: «Як досягти, щоб люди з надмірною вагою та ожирінням пацієнти дотримувались дієтичних рекомендацій, рухового режиму? За допомогою навчання здоровим і хворим правилам раціонального лікувально-профілактичного харчування та режиму життя. "
Це стосується рухового режиму. Дуже часто поряд з рекомендаціями щодо підвищення рухового режиму, підтримання посиленого режиму фізичних вправ, поруч стоять рекомендації щодо застосування масажу, відвідування парових лазень і саун. Але в 1995 році реклама перевершила найсміливіші плани дієтологів. Замість збільшення рухового режиму, застосування масажу та посилення режиму фізичних вправ виявляється, що досить брехати і худнути за допомогою «Міостимулятора» фірми «Trihedron Electronics», експертом якого є Професор А.Н. Веткін. Зазначається, що «Міостимулятор»… «діє за допомогою біоелектронних імпульсів на м’язову тканину, зменшуючи їх без будь-яких зусиль з боку людини. А оскільки працюючі м’язи потребують їжі, вони руйнують підшкірний жир.
Але фізіологія та біологічна хімія чомусь вважають, що м’язи харчуються не жиром, а глюкозою: «Розкладання вуглеводів у клітині відбувається двома шляхами: аеробним - при достатньому забезпеченні клітин киснем та анаеробним - при його нестачі. … Анаеробний шлях розпаду… характерний головним чином для м’язової тканини. Починається з активації глюкози за допомогою АТФ ...
Як було сказано, анаеробний процес переважає в м’язах. При активній роботі накопичується багато молочної кислоти, що викликає втому м’язів. Для відновлення працездатності м’язів необхідно звільнити їх від молочної кислоти, що досягається шляхом введення її в кров, з якою вона потрапляє в печінку. Там в анаеробних умовах молочна кислота включається в процес глюконеогенезу і перетворюється на глюкозу, яка знову доставляється до м’язів кров’ю і включається в обмінні процеси ”(М. В. Єрмолаєв, Л. П. Ільїчева, Біологічна хімія, 1989 ).
А.В. Логінов зазначає: "... Незважаючи на низку складних хімічних перетворень, витрати організму на скорочення м'язів зводяться до втрати частини глікогену".
Виявилося, що за допомогою неінформованого експерта професора А.Н. Фірма "Веткіна" Тріадр Електронікс спокійно звільняє довірливих жирних людей, які хочуть схуднути не від зайвого жиру, а від глікогену (глюкози), а також грошей і віри в порядність людини.
Ми цитуємо статтю «Стройність - реклама чи факти» (короткий переклад із західнонімецького журналу «Bild der Wissenschaft» у журналі «Винахідник та раціоналізатор», липень 1974 р.).
“Кожне рекламне видання, що стосується стрункості фігури, майже завжди супроводжується чудесними обіцянками. Цього разу наша публікація містить лише факти. Факти суворі і не всім приємні.