Познайомтесь з Полом Бреггом, піонером у галузі охорони здоров’я; Харчування
Немає нічого такого виснажливого, як погане самопочуття. Це виснажує енергію організму і може по-справжньому вплинути на якість вашого життя. Народився 6 лютого 1895 року, Пол Брегг страждав на смертельну хворобу в дитинстві, але продовжував розвивати революційний підхід до подолання хвороби та довгого здорового життя. Як один із першопроходців в галузі охорони здоров’я в Америці, Пол Брегг створив «бренд здоров’я», який ми бачимо сьогодні в магазинах, спа-центрах та засобах масової інформації.
Перегодовані та недоїдані: Американська дилема
Недоїдання - стан, який багато хто з нас пов’язує з голодуючими дітьми у слаборозвинених країнах, також впливає на багатьох людей, які живуть у країнах з процвітаючою економікою. За визначенням, недоїдання означає відсутність правильного харчування. Це може бути наслідком недостатньої кількості їжі. Це також може бути в тому випадку, коли їжі, яку ви їсте, не вистачає того, що потрібно вашому організму. Ця відмінність полягала в тому, що Пол Брегг присвятив своє життя ділитися з іншими.
Стандартна американська дієта (SAD) складається переважно з жирного м’яса, солодких страв, солоної їжі та молочних продуктів. Хоча це може бути багата їжа, вона не в змозі забезпечити ті типи поживних речовин, які потрібні людському організму, щоб залишатися здоровим. Це сильно оброблена їжа, наповнена шкідливими жирами, включаючи тваринні, трансжири та насичені жири.
Поживна дієта, яка відповідає фізичним потребам організму, - це така, що містить багато клітковини та нерафіновані складні вуглеводи, отримані з натуральних продуктів рослинного походження. Це означає відсутність переробленої їжі та відсутність шкідливих жирів. Після багатьох років позбавлення організму життєво важливих поживних речовин, це лише питання часу, коли воно почне руйнуватися. Наскільки процвітаючими можуть бути Сполучені Штати, зростаючі показники захворювань, таких як діабет, хвороби серця та депресія, демонструють, наскільки недоїдає середній американець.
Філософія Пола К. Брегга про здоров’я та довголіття
"Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею". На це твердження Гіппократа часто посилався Пол Брегг. Ці слова лягли в основу його філософії щодо здоров'я та довголіття. Розгляд їжі як ліків, на відміну від смакового досвіду чи бенкету, визначає роль часу їжі в абсолютно новому світлі.
Павло вірив, що їжа, яку ми їмо щодня, визначає, як організм буде старіти і чи будемо ми хворіти чи залишатись здоровими з віком. По суті, добре харчується організм має все необхідне для підтримання постійного здоров’я та захисту від бактеріальних та вірусних загроз. Павло розглядав їжу як єдине справжнє ліки від хвороб та хвороб.