PPT - Важливість харчування Презентація PowerPoint, завантажити безкоштовно - ID 256857

важливість

Важливість харчування. Департамент харчування та дієтології Лора Хей. Цілі презентації. Допоможіть зрозуміти: Недоїдання та його наслідки Фактори, що впливають на харчові потреби Роль діяльності дієтолога на рівні Уорду для покращення споживання їжі

Важливість харчування

Стенограма презентації

Важливість харчування Департамент харчування та дієтології Лора Хей

Цілі презентації Допоможіть зрозуміти: • Недоїдання та його наслідки • Фактори, що впливають на харчові потреби • Роль дієтолога • Діяльність на рівні відділення для поліпшення споживання їжі • Важливість моніторингу харчових параметрів, напр. вага

Гіпотрофія? Що таке недоїдання? • Гіпотрофія = дисбаланс між споживанням їжі та харчовими потребами. • Недоїдання у Великобританії коштує понад 7,3 млрд. Хто ризикує недоїдати? • Пацієнт із недостатнім харчуванням може  тривалість перебування в лікарні на 50% • 75% пацієнтів може  важити під час госпіталізації • Значна частина пацієнтів зазнає ризику Допоміжні медсестри відіграють дуже важливу роль у забезпеченні харчування

Чому пацієнти можуть недоїдати? • Зниження споживання їжі • Збільшення потреб у харчуванні/енергії • Зменшення всмоктування поживних речовин (захворювання, що вражають шлунково-кишковий тракт)

Які наслідки недоїдання? → Хвороба → Зниження споживання їжі → Зниження м’язової сили → Зниження рухливості → Порушення імунітету → Сприйнятливість до інфекції рани/грудної клітки → Апатія → Депресія

Виявлення пацієнтів з харчовим ризиком Харчовий скринінг • Виявляє пацієнтів, які страждають від недоїдання або ризикують втратити • План дій 1. визначає відповідні стратегії догляду 2. визначає обов’язки щодо догляду • Не всі пацієнти, які визначені такими, що знаходяться в групі ризику, потребують спостереження у дієтолога

Роль дієтолога • Дієтолог є експертом у галузі харчування. • Оцінюйте пацієнтів із більшим ризиком. • Оцінюйте стан харчування (ABCD). • Оцінюйте харчові потреби. • Надайте відповідні рекомендації щодо харчування. • Запитуйте продукти, що відпускаються за рецептом. • Обговоріть плани догляду з мультидисциплінарними групами.