Правда про підрахунок калорій для схуднення
Останнім часом я ходив у здоровому харчуванні, але я пішов за маршрутом "наполегливо намагатися зробити кращий вибір", а не підраховувати калорії цього разу. Розумієте, підрахунок калорій для схуднення може розчарувати вас і може призвести до нездорового режиму харчування, якщо ви намагаєтеся вписати в багаті калоріями речі, такі як морозиво або келих вина, коли ви отримуєте лише обмежену кількість на день. Останній раз, коли я намагався відстежувати свої калорії, я кинув менше ніж за тиждень, тому що це буквально забрало все задоволення від їжі і, ну, це якось гріх у моїй книзі.
Мені стало трохи краще, коли я відмовився від цього методу, коли почув, що експерти кажуть, що ця звичка підрахунку насправді не найкращий спосіб утримати вагу. "Коли ви харчуєтесь правильною якістю та збалансованою їжею, ваше тіло може робити все інше самостійно", - пояснює доктор медицини Девід Людвіг, ендокринолог, дослідник та професор Гарвардської медичної школи, який також є автором книги "Завжди голодний"? "Не потрібно рахувати калорії або йти за цифрами". Щоб дізнатися більше про історію підрахунку калорій, як це зробити, а також плюси і мінуси, продовжуйте читати.
Історія підрахунку калорій
Насправді смішно думати про те, чому ми почали рахувати калорії, оскільки це зараз так звично. Все почалося на початку 1900-х років, коли вчений на ім'я Вілбур Атватер виявив, що за допомогою спеціальної машини можна дізнатися, скільки "калорій" міститься в їжі, вимірявши золу і тепло, щоб побачити кількість енергії, що виділяється в повітря . Коли методологія та термінологія з’явились у книгах, пов’язаних з дієтою, підрахунок калорій, як ми знаємо, зачепив.
Як це працює
З чого почати? Мабуть, найпростіший спосіб підрахувати калорії - це знайти щоденний калькулятор цільових калорій в Інтернеті. Беручи до уваги вашу стать, зріст, вагу та вагу цілі, він підкаже вам приблизну кількість калорій, які ви повинні споживати щодня, щоб досягти цього показника на шкалі до певної дати.
Для того, щоб відстежувати свої калорії в майбутньому, ви можете скористатися додатком, таким як My Fitness Pal, який містить журнали загальноприйнятих продуктів харчування та напоїв та пов'язаних з ними калорій. Клацнувши, ви можете швидко вибрати їжу, яку ви їсте, і зареєструвати калорії (у більшості цих додатків також вбудований калькулятор цільових калорій).
Інший варіант - піти старою школою та вести журнал калорій, але вам знадобиться набагато більше часу, щоб переглянути кожну їжу чи напій, яку ви приймаєте по одному.
Це може навчити вас бути уважними
Коли вам потрібно витратити час, щоб проаналізувати етикетку на калорії або відсканувати список інгредієнтів, ви повинні зробити крок назад і зрозуміти, чи справді ви голодні. Підрахунок калорій також дозволяє усвідомити, що насправді є в продуктах, які ми регулярно їмо (наприклад, оливкова олія містить 120 калорій лише в одній столовій ложці).