Правда про суперпродукти для схуднення
«Супер їжа» - це чудові ліки від втрати жиру. Але, чи працюють вони? Якщо ви розширите свої кулінарні навички, включивши найновіші супер-продукти, чи є кращий спосіб їсти для схуднення?
ВТРАТА 10 В 4 ПОДКАСТІ: ЕПИЗОД # 002
Чи допомагають суперпродукти схуднути? [Повний текст]
Сьогодні я отримав чудове запитання від Меліси в місті Шекопі, штат Міннесота. Давай зануримося прямо. Меліса каже,
«Я постійно чую про всі ці суперпродукти, які, мабуть, дійсно корисні для схуднення. Я щойно прочитав одну статтю, де пропонуються сардини, естрагон і червона сочевиця. Я не з’їдаю жодного з них. Я навіть не знаю, що таке естрагон. Наскільки мені важливо їсти цю їжу? "
Дякую за ваше запитання, Мелісо. І щоб дати вам коротку відповідь, коротка відповідь: Не важливо, щоб ви їли якусь конкретну їжу для схуднення. Деякі продукти допомагають прискорити обмін речовин у нашому тілі. Наприклад, якщо ви їсте багато цитрусових фруктів з високим вмістом вітаміну С. Вітамін С допомагає швидше засвоювати жир, все-таки це може мати певну користь. Однак користь від вживання цих продуктів або будь-яких інших «суперпродуктів» настільки мала, що не варто зосереджуватися на.
Чому різноманітність продуктів харчування надмірно висока?
І коли ви думаєте про вживання різноманітної їжі, взагалі, насправді було справді цікаве місце в історії. Порівняно з будь-яким часом попередніх поколінь, ми маємо більше доступу до більшої кількості продуктів харчування, ніж будь-коли раніше .
Наприклад, я пам’ятаю, як моя мама розповідала мені, що коли вона була дитиною, вона пам’ятає, як проходила весь зимовий сезон, не з’ївши салату. І я просто подув, бо у нас салат щодня. Але доступність салату тоді в міжсезоння була майже не такою, як сьогодні. Вона сказала, що салат, як ви знаєте, салат чи шпинат коштували б цілі гроші в продуктових магазинах, вони б його просто не їли. Отже, якщо подумати про попередні покоління, у яких набагато обмежений доступ до певних продуктів, і вони все ще можуть бути дуже здоровими, вони все ще можуть процвітати і насправді страждають набагато менше від ожиріння, ніж ми сьогодні .
Здається цілком очевидним, що вживання величезної різноманітності їжі або вживання деяких з цих «супер продуктів» не є запорукою втрати ваги. Насправді, я зроблю цей крок далі і скажу, що не різноманітність продуктів харчування призводить до втрати ваги, а насправді це може бути одноманітність їжі, що призводить до втрати ваги.
Під одноманітністю їжі я маю на увазі лише вживання меншої кількості їжі або меншої кількості продуктів. І є три причини, я хотів би запропонувати, чому перехід до харчової одноманітності насправді може бути кращим для схуднення .
3 причини, чому одноманітність їжі покращує схуднення
Перший полягає в тому, що коли ми повторюємо їжу або їмо страви та продукти, які нам добре знайомі, ми починаємо дізнаватися, що насправді є в нашому харчуванні. Тоді є цікаве дослідження, де люди заходили до ресторану, а офіціанти та офіціантки вивозили всілякі страви, а потім запитували меценатів або клієнтів ресторану, щоб підібрали відповідний розмір порції для кожного. різних продуктів харчування. І як ви можете собі уявити, люди, які вибирали розмір порції, дуже переоцінювали, скільки їжі вони повинні їсти, щоб отримати відповідну порцію.
Багато з цих продуктів харчування або цих страв їм були незнайомі, тому, коли їм доводилося покладатися на свій інстинкт, вони насправді перевищували 20%. І це багато зайвих калорій. Те саме стосується і вас, і мене, якщо ми намагаємося щодня включати в своє життя нові продукти, нові страви чи нові рецепти, є набагато більший шанс, що ми переїдемо. І ми будемо приймати набагато більше калорій, ніж насправді мали б.