Правда про суші Фокс Новини

близько калорій

Вечеря в суші може важити мізерних 200-300 калорій або легко перевищувати 1000 калорій. Те, що ви замовляєте - і скільки його - це те, що робить різницю. Ми звернулися до відомого дієтолога Тані Цукерброт, який зареєстрований на національному рівні, і отримав кілька порад, які допоможуть вам насолодитися наступною їжею суші, не турбуючись про набір ваги.

Освітліть, скупившись на рис:Що таке суші без рису? Сашімі - і замовлення його заощадить вам чимало вишуканих вуглеводів і калорій. Один шматок сашімі з тунця (приблизно 1 унція білка без рису) містить близько 35 калорій. Зробіть це шматочком нігірі тунця (з рисом), і це приблизно 61 калорія. Типовий рулет для суші готується з однією склянкою рису, що становить три порції вуглеводів і 240 калорій. І це до того, як буде додано рибу, овочі та будь-який соус.

  • Порада Тані: Замовлення "Наруто". Згорніть свою булочку замість рису огірком, і ви заощадите кілька сотень калорій. Якщо ви жадаєте рису, не хвилюйтеся. Просто попросіть, щоб ваш рулет був приготований із «легким рисом», і, якщо він є, попросіть коричневий рис для підвищення поживності.

Вибирайте нежирний білок і здоровий жир:Сьомга, тунець і жовтий хвіст (всі основні страви в суші-барі) є одними з найменших білків, які ви можете з’їсти. І вам не потрібно їсти їх сирими - більшість японських ресторанів пропонують вибір морепродуктів, смажених на грилі, приготованих на грилі або на пару.

Вперед і насолоджуйтесь кількома шматочками жирної холодної води риби, такими як скумбрія та вугор, які багаті на здорову для серця омегу 3. Ви все ще можете знизити калорії, доповнивши їжу вегетаріанським рулетом з огірком, спаржа або авокадо (замість риби). Майте на увазі, що хоча авокадо є хорошим джерелом корисного жиру, він також має більше калорій, ніж інші овочі, тому вживайте їх в помірних кількостях.

  • Порада Тані: Якщо суші є головною основою вашого раціону, регулярно включайте вегетаріанські булочки, щоб зменшити споживання ртуті з риби. USDA рекомендує жінкам, які вагітні або годують груддю, обмежити споживання риби та морепродуктів до 12 унцій на тиждень.