Пребіотична оцінка червоних водоростей (Kappaphycus alvarezii) за допомогою моделі товстої кишки in vitro
- Повна стаття
- Цифри та дані
- Список літератури
- Цитати
- Метрики
- Передруки та дозволи
- Отримати доступ /doi/full/10.1080/09637486.2017.1309522?needAccess=true
Червоні водорості (Kappaphycus alvarezii), вирощені з Сабах (RSS) та Лангкаві (RSL), перетравлювались за допомогою в пробірці модель рота, шлунка та дванадцятипалої кишки. Потім перетравлені водорості ферментували в системі періодичної культури, контрольованої рН, інокульованої фекаліями людини для імітації дистальної кишки. Перелік бактерій контролювали за допомогою флуоресцентних ламп на місці гібридизації та кінцеві продукти ферментації, коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), аналізували за допомогою ВЕРХ. Як RSS, так і RSL продемонстрували значне збільшення Біфідобактерії сп .; від log10 7,96 через 0 год до log10 8,72 через 24 год, і від log10 7,96 через 0 год до log10 8,60 через 24 год, відповідно, і не виявляє суттєвої різниці порівняно з Біфідобактерії sp. розраховують на 24 год бродіння інуліну. Обидві морські водорості також продемонстрували значне збільшення загального виробництва SCFA, особливо ацетату та пропіонату. Загалом, ці дані свідчать про це К. альварезії може мати потенціал як пребіотичний інгредієнт.