Пребіотики 101 Дізнайтеся, чому пребіотичні клітковини - це найважливіше, що не вистачає у вашому раціоні; CBS
Що стосується здоров’я кишечника, пребіотики відіграють важливу роль - але що ж таке пребіотична клітковина, і як ви вводите її у свій раціон?
Багато з нас чули про пробіотики, корисні бактерії, які живуть у нашому шлунково-кишковому тракті. Пробіотики мають незліченну користь для здоров’я; вони допомагають нашому тілу з поглинанням поживних речовин, підтримують травне здоров'я і навіть відіграють певну роль у регулюванні нашого настрою. Не дивно, що багато фахівців у галузі охорони здоров’я рекомендують вживати продукти, багаті на пробіотики, такі як йогурти та кефір та інші ферментовані продукти.
Пробіотики важливі для загального стану здоров’я, але є ще один компонент здорового кишечника, який не менш важливий. Це називається пребіотична клітковина (також відома як просто "пребіотики"), і це може бути найважливішим видом харчових волокон, які ви можете їсти.
Що таке пребіотичне волокно - і чому ви про це ніколи не чули?
Пребіотична клітковина - це різновид неперетравної клітковини, яку неможливо повністю розщепити в шлунку. Натомість ці волокна ферментуються пробіотичними кишковими бактеріями в тонкому кишечнику та товстій кишці, де вони забезпечують їжу для тих самих бактерій. Якщо ви ніколи не чули про харчові волокна пребіотиків, ви не самотні. Пробіотики, як правило, отримують всю славу та славу, але цей процес, коли пробіотики їдять пребіотики, неймовірно важливий. Без пребіотичної їжі для їжі пробіотиками ви не отримуєте їх переваг.
Пребіотики та пробіотики працюють разом, щоб підтримати ваше здоров’я майже незліченними способами. З одного боку, коли бактерії зброджують пребіотичні волокна, вони виробляють важливі побічні продукти, включаючи виробництво необхідних поживних речовин та коротколанцюгових жирних кислот, які неймовірно важливі для здоров'я товстої кишки. Дослідження навіть показали, що низький рівень коротколанцюгових жирних кислот пов’язаний з розладами травлення, такими як синдром роздратованого кишечника та виразковий коліт, а добавки з продуктами, що виробляють коротколанцюгові жирні кислоти (вони ж пребіотики), можуть призвести до зменшення діабету та хвороба серця. Споживання клітковини пребіотиків також пов’язано з меншою кількістю кишкових інфекцій, здоровим рівнем холестерину та втратою ваги.
Очевидно, що пробіотики - не єдиний важливий фактор мікробіому кишечника, і саме час ми дізналися про продукти, багаті клітковиною на пребіотики, і про те, як переконатися, що ми їх їмо достатньо.