Приборкання цукеркового монстра - чи це більше, ніж техаська дитяча лікарня

Останні повідомлення

Приборкання цукеркового монстра - чи це більше, ніж це?

Хелловін для більшості американців означає початок "сезону їжі". Поки ваші діти обдурюють або лікують, або відвідують фестиваль осені, розробка всеосяжної стратегії зменшення споживання цукру є ефективнішою, ніж зосередження уваги на цьому дні бензину з високим вмістом цукру. Проблема полягає в тому, що цукерковий монстр турбує не лише раз на рік, і це не просто цукерки. Як американці, ми тонемо в солодкій речі. Середній американець споживає приблизно 45 фунтів цукру на рік. Найбільше занепокоєння викликає додавання цукрів виробниками. У свіжих фруктах та молоці є природний цукор, який не викликає занепокоєння. Ці продукти є поживними, і ми хочемо заохотити наших дітей та сім’ю споживати більше цих харчових потужностей.

То з чого ми можемо розпочати? Чи варто викидати цукерки?

За даними Національного обстеження здоров’я та харчування, середній підліток споживає 28 чайних ложок цукру на день або близько 21% від загальної потреби в калоріях. Основними джерелами додавання цукру в американській дієті є звичайні безалкогольні напої (33%), цукри та цукерки (16%), тістечка та пироги (13%), фруктові напої (10%) та зернові, такі як цукрова підсолоджена крупа та бари (6%). У цьому опитуванні підлітки, які споживали найбільше доданого цукру, мали найнижчий рівень ЛПВЩ або “хорошого холестерину”, збільшуючи свій довгостроковий ризик серцевих захворювань. Дорослі не набагато кращі, оскільки загалом 16% від загальної кількості калорій надходить із цукру, що призводить до зниження рівня холестерину ЛПВЩ та збільшення рівня тригліцеридів - іншого жиру в крові, пов’язаного із збільшенням ризику серцевих захворювань. Тож приручення цукрового чудовиська потребує не лише дітей!

---