Причини переїдання та способи зупинки
29 грудня 2000 р. - Під час канікул ми оточені соковитими стравами. Рідні та друзі спокушають нас улюбленим печивом та тістечками, щоб відсвяткувати сезон, тоді як газети та журнали рясніють пропозиціями про нові смаколики, які варто спробувати. Не дивно, що ми набираємо вагу!
У звіті, щойно опублікованому CDC, говориться про те, що 61% американців зараз важать більше, ніж мали б.
Насправді більше третини з нас мають трохи або помірно надмірну вагу, і більше чверті дорослих вважаються ожирінням або сильно надмірною вагою.
Це не дивно, розповідає доктор медичних наук Стефені Лукас. "Їжа смачна, і вона така доступна. Ми оточені повідомленнями, що закликають нас їсти". Лукас, ендокринолог, який особливо цікавиться контролем ваги, працює у лікарні і медичному центрі Сент-Джон в Детройті.
Вона закликає своїх пацієнтів намагатися довгостроково змінювати звички. "Будь-яка дієта може допомогти вам схуднути на кілька кілограмів за короткий термін, але ожиріння є проблемою із серйозними, довгостроковими наслідками для здоров’я, тому ми повинні зосередитись на довгострокових змінах способу життя".
Вона пропонує пацієнтам різноманітні інструменти: підрахунок калорій, підрахунок грамів жиру та пиття води замість відгодованих напоїв. "Дуже важливо подумати про власний спосіб життя і придумати зміни, які спрацюють у вашій конкретній ситуації".
"Переїдання є симптомом, і нам потрібно шукати основну причину", - говорить клінічний психолог Стівен Р. Ван Шойк, доктор філософії, WebMD. "Це може бути симптомом надмірного контролю та депривації, що призводить до імпульсивної поведінки. Або це може бути спроба заспокоїтися від напруженого та стресового життя". Ван Шойк знаходиться в лікарні Франкфорда в Ленгорні, штат Пенсільванія, і автор книги Дієта від курсу опіку.