Припиніть рахувати калорії! CrossFit Unstoppable
Нижче є стаття, з якою я натрапив, розповідаючи про те, чому люди не повинні просто турбуватися про калорії в порівнянні із витраченими калоріями ... Я завжди говорив, що ви не можете навчити погану дієту!
Пам’ятайте, ви “тренуєтесь їсти чи їсте тренуватися”?
Зосередьтеся на якісному харчуванні, і ваші “Прибутки” почнуть відбуватися!
Через Huffington Post ...
Хочете схуднути? Припиніть підраховувати калорії
На перший погляд, все це здається настільки легким: калорії - це калорії, незалежно від їжі. І якщо ви хочете схуднути, все, що вам потрібно зробити, це просто “витратити” більше калорій, ніж ви споживаєте, більше займаючись спортом або менше їсти.
Але той, хто хоч раз намагався схуднути цим способом, знає, що це зовсім не просто. А довгострокове управління вагою здається для більшості абсолютно неможливим, враховуючи похмуру кількість тих, кому вдається тримати кілограми протягом багатьох років.
Проблема, зазначає вчений з питань серцево-судинних захворювань Джеймс ДіНіколантоніо з лікарні Святого Луки, полягає в ідеї самих калорій як інструменту для схуднення.
"Кожна країна світу має проблеми з ожирінням, і поки що нічого не допомогло", - сказав ДіНіколантоніо. "Але важливо зазначити, що ми не вмираємо від ожиріння, ми помираємо від хронічного метаболічного захворювання".
Такі речі, як хвороби серця, цукровий діабет та інсульт, сприяють приблизно 800 000 смертей щорічно лише в США - і тепер дослідники сподіваються виділити продукти, що порушують метаболізм, а не з високим вмістом калорій, в надії знизити рівень таких захворювань.
В огляді дослідження, опублікованому в журналі Public Health Nutrition, DiNicolantonio стверджує, що, думаючи про людський організм як про баланс калорій - зберігаючи книгу калорій і калорій поза ними, - ігнорує ці справжні та негативні метаболічні ефекти, які деякі інгредієнти, як прості вуглеводи (макаронні вироби та білий хліб, наприклад) та доданий цукор містять в організмі.
У своєму огляді DiNicolantonio стверджує, що швидко засвоювані вуглеводи - такі як цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, картопля, білий рис, крупи та все, що зроблено з білого борошна - призводять до збільшення ваги, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові, що призводить до підвищення рівня інсуліну . Це призводить до раптового зниження рівня цукру в крові, що змушує людину жадати ще більше вуглеводів. Він називає це "посилюючим циклом для надмірного споживання", який в довгостроковій перспективі може вивести з ладу лептин (гормон, який змушує нас почуватися ситими), що призводить до ще більшого переїдання.
Цей шлях був досліджений і описаний в попередніх дослідженнях такими вченими, як Каліфорнійський університет, дослідник цукру в Сан-Франциско, д-р Роберт Лустіг, який описав цукор як "отруту", і д-р Пітер Гавел з Каліфорнійського університету, Девіс, який займається розслідуванням. зв’язок між фруктозою та метаболічним синдромом.