Прісний хліб

З Даніеля Фаста від Сьюзен Грегорі, сторінка 188

хліб

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 1/2 склянки води
  • сіль; смакувати
  • 2 склянки цільнозернового борошна; звичайне, або кондитерське подрібнення

ІНСТРУКЦІЯ

Попередньо розігрійте температуру до 350 градусів (F)

У великій мисці збийте оливкову олію, воду і сіль, поки суміш не піниться

Перемішуйте невеликі порції борошна, добре перемішуючи і додаючи все борошно, поки тісто не стане консистенцією тіста для печива. Переверніть тісто на посипану борошном поверхню і вимішуйте чверть обороту складаними рухами близько 5 хвилин. Накрийте тісто кухонним рушником і дайте відпочити приблизно 5 хвилин.