Pro; s І Con; s рисового солодового сиропу та інших альтернатив цукру
Світ їжі переповнений балачками про те, чому ви повинні чи ні вживати цукор, і який цукор або цукрозамінники ви повинні або не повинні вживати. Це неймовірно заплутано і, на жаль, часто неймовірно вводить в оману.
Отже, який із них слід використовувати? Ну, це залежить від вас, але ось кілька фактів, які слід врахувати спочатку.
Зрештою, звичка їсти солодку їжу, незалежно від того, як чи чим вони підсолоджені, потрібно зменшувати. Якщо використання альтернативних підсолоджувачів або цукру допомагає вам це зробити, то це казково.
АЛЕ це не означає, що, використовуючи альтернативні підсолоджувачі та цукри, ви можете їсти шоколадний пиріг або помадки цілий день. Це не допоможе вам схуднути і не є частиною здоровий план схуднення.
Давайте розглянемо пару з цих альтернатив цукру, щоб зрозуміти їх трохи далі.
Цукор та його замінники. Які з них мені підходять і як я ними користуюся?
1. Рисовий солодовий сироп
Популярний серед громади, яка намагається зменшити свою фруктозу, оскільки вона складається з мальтотріози, глюкози та мальтози. Як випливає з назви, він виготовляється з коричневого рису.
Плюси: Це хороший варіант для веганів, які не хочуть їсти мед, білий цукор, оброблений та уникати фруктози. За енергією він нижчий за цукор.
Мінуси: Дуже високий глікемічний індекс, що означає, що енергія дуже швидко виділяється в кров. Це також дорого.
2. Мед
Мед, як ми всі знаємо, від бджіл. Він складається з фруктози та глюкози, тому, якщо у вас є проблеми з фруктозою, це може бути не найкращим вибором
Плюси: Це природно, і якщо ви вибрали якісний мед, він не настільки перероблений, як білий комерційний цукор. Його глікемічний індекс відносно низький, що означає, що енергія виділяється в кров повільніше, ніж звичайний білий цукор. За кількістю енергії він трохи нижчий за звичайний цукор.