Пробіотики та пребіотики
Домінування молочних пробіотиків не загрожує диверсифікацією
04 травня 2009 р. Ніл Меррет
Ринок пробіотичних молочних продуктів поки не знаходиться під загрозою внаслідок розвитку використання подібних штамів у рослинних та соєвих функціональних продуктах, хоча галузь готується до випереджальних завдань щодо навчання споживачів щодо їх використання.
Elixi пропагує безмолочні пробіотичні йогурти
30 квітня 2009 р. Шейн Старлінг
Фінська біотехнологічна фірма Elixi Oil Oy заявляє, що патентна система ферментації на основі пробіотиків може виробляти пробіотичні, йогуртоподібні продукти, отримані з льону та інших зерен, придатних для непереносимості лактози, а також хворих на целіакію.
Хр Хансен запускає програму пробіотичного насичення
28 квітня 2009 р. Шейн Старлінг
Датський постачальник пробіотиків, Хр Хансен, досліджує потенціал ситості версії пробіотичного штаму, Lactobacillus casei, за новою програмою під назвою ProSat.
Danone очікує керівництва EFSA щодо заяв про здоров'я пробіотиків
20 квітня 2009 р. Шейн Старлінг
Французький молочний гігант "Данон" відкликав претензії з суперечливого процесу подання заявок щодо харчування та здоров'я у ЄС, оскільки він чекає процедурних вказівок від агентства з оцінки претензій, Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA).
Danone подає заявки на подання заяв про здоров'я пробіотичних кишок у ЄС
17 квітня 2009 р. Шейн Старлінг та Лотарингія Хеллер
Французький молочний гігант Danone відкликав заявки ЄС на отримання продовольчих заявок на пробіотичні йогурти Activia та Actimel.
Китай схвалює пробіотики, що борються з алергією
16 квітня 2009 р. Шейн Старлінг
Тайванський спеціаліст з пробіотиків, що котирується на фондовій біржі, GenMont, виграв "присудження здорової їжі" від Міністерства охорони здоров'я Китаю за два його пробіотики для використання в продуктах харчування та напоях.