Продажі содів для дієтичної соди падають - Business Insider
Дієтична кока-кола, оскільки американці п’ють менше газованої води, один напій із напоями падає набагато швидше, ніж решта: дієтична сода.
З 2005 року споживання американської дієтичної соди впало більш ніж на 27% - втрата на 834 мільйони випадків. За 15 років ця категорія перетворилася з приблизно 30% усіх газованих напоїв за обсягом, що продаються в США, приблизно на 25%, згідно з даними Beverage Digest.
І падіння дієти не сповільнюється. Такі дієтичні бренди, як Diet Coke та Diet Pepsi, становили 94% усіх газованих знижень безалкогольних напоїв з 2010 року.
"Це приголомшлива цифра", - заявив на черговій конференції Future Smarts у Нью-Йорку в червні Jonas Feliciano, консультант ринку Beverage Digest.
США обертаються проти газованих напоїв із цукром, а дієтологи виступають проти збут пепсі та кока-колу напоїв, запакованих калоріями. Дієтичні газовані напої спочатку здаються ідеальною заміною - менш калорійним варіантом, який люди можуть пити, не турбуючись про своє здоров’я. Але продажі падають навіть швидше, ніж повнокалорійні напої.
Якщо содові гіганти хочуть, щоб їх дієтичний бізнес вижив у 2016 році, то їм потрібно відповісти на одне питання: чому клієнти ненавидять газовану воду з нульовим вмістом калорій?
Демонізація раціону
Дієтична сода досягла свого піку в 2005 році, коли за рік було продано понад 3 мільярди футлярів. Але коли дієтичні газовані напої досягли максимуму, занепокоєння щодо аспартаму та інших штучних підсолоджувачів набирало обертів.
Хоча FDA та більшість дієтологів сходяться на думці, що аспартам безпечний для вживання, содові гіганти почали шукати інші рішення, коли продажі скорочувались. Хоча Coca-Cola залишається відданою аспартаму, у серпні минулого року PepsiCo оголосила, що вирізає аспартам з дієтичного Pepsi, посилаючись на проблеми зі здоров'ям, а на попит споживачів.
"Дієтичні кола, що вживають в США, сказали нам, що хочуть дієтичного пепсі без аспартаму, і ми пропонуємо його", - сказав Сет Кауфман, старший віце-президент Pepsi and Flavors Portfolio. "Ми усвідомлюємо, що попит споживачів змінюється, і ми впевнені, що любителі кола насолоджуватимуться чітким, легким смаком цього нового продукту".
Споживачі не відповіли, як сподівалась Pepsi.
Негативна реакція була негайною, і замість того, щоб зупинити падіння продажів, продуктивність Дієти Пепсі знизилася лише після дебюту нового рецепта.
"Дієта Пепсі жахлива", - написав один клієнт на сторінці компанії у Facebook незабаром після того, як була випущена версія без аспартаму. "Я ненавиджу новий смак".
Зрештою, американці за останній рік випили менше Diet Coke та Diet Pepsi - двох марок, які становлять половину всіх продажів содової дієти. У 2015 році споживання Diet Pepsi зменшилось на 5,8% за обсягом, тоді як Diet Coke зменшилось на 5,6%, згідно з даними Beverage Digest.
Очевидно, що включення або різання аспартаму - не єдина проблема у галузі харчової соди. Натомість, проблема може бути в невід’ємному характері дієтичних газованих напоїв.