Продукція зі свинини - цілі свинячі продукти зі свинини з Онтаріо

Печеня

Відбивні та стейки

Вирізка

Спеціальна продукція

Що потрібно знати, замовляючи у "Цілої свині"?

продукція

Це те, як ми роками насолоджувалися нашою свининою і хочемо поділитися з вами досвідом. Свинина дуже різноманітна у своїх численних вирізах. Смаження до Ребер, Філе до Ковбаси, Бекон до Бургерів, Поркеретки до Свинячих вирізок, Відбивні до Вайнерів ... ну ви розумієте. Багато вибору. Що є унікальним у цілій свині, ви можете замовити 2 відбивні або фунт бекону або придбати тематичну упаковку. АБО ви можете купити цілу свиню, а точніше ¼, ½ або цілу свиню. Замовлення ¼ поміщається в холодильник із морозильною камерою або приблизно на один квадратний фут. Наша ціла свиня переробляється на 4 основні типи нарізки, смажена, вирізка, свинячі відбивні та спеціальні страви, до яких входить мелена свинина, беконні бургери, ковбаса, а також бекон та ребра. Якщо ви не впевнені щодо упаковки 1/4, 1/2 або цілих свиней, ми також маємо доступні індивідуальні скорочення. Окрім упаковок та окремих товарів, ви можете отримати певні товари у коробках по 10 фунтів. На сьогоднішній день у нас є копчені відбивні, 5 і 3 мл бекону, шніцель. Ми приймемо спеціальні прохання (для цього потрібно трохи часу). Якщо ви шукаєте свиню для барбекю на задньому дворі, ми вирощуємо і цих, і веземо їх до нашої місцевої бойні, щоб вони були готові до вашої коси. (Будемо вдячні за два тижні до замовлення вашої свині з барбекю) У нас також є кілька чудових барбекю, які ми можемо порадити вам.

Одне замовлення цілої свині матиме 2 вирізки, 2 задні ребра та 4 бічні ребра. Приблизно 20 фунтів меленого продукту. Задні ребра виробляються з попереку свині. Якщо ви вибрали кістку в попереку, заднє ребро входить до складу відбивних. Таким чином, відсутні ребра заднього відділу.

Печеня з передньої частини свинячого плеча мають більше мармуровості, краще для повільного обсмажування та витягнутої свинини. Смаження з центральної корейки є найніжнішим (від 6 до 7 грамів на порцію). Потрібно бути обережним, щоб не переварити. Смажена свиняча шинка Печеня з задньої частини свині можна замовити чистою свининою або копченою. Вони відрізняються від шварцвальдської шинки, яка повністю готується та обробляється.