Все про енергетичні напої Точне харчування

Відчуваєте, як хлюпнути назад 5 чашок кави та 81 грам цукру? Вуві ! Настав час енергетичного напою! Як тільки ви переборете нудоту, серцебиття, удари інсуліну та хімічну токсичність, ви почуватиметеся чудово.

Кокаїн. BooKoo. Мати. V. Це лише декілька з сотень енергетичних напоїв, які зараз доступні на ринку. Чи ці імена повинні потішити? Або просто відверте занепокоєння?

точне

Що таке енергетичні напої і чому вони важливі?

У 1997 році я щойно склав іспит водійських прав. І в тому ж році Red Bull був представлений в США. Протягом наступних 6 років продаж енергетичних напоїв у США зріс приблизно на 465%.

У відповідь одне питання, яке я завжди задаю, - це саме це. Навіщо комусь потрібно більше енергії?

Я маю на увазі, що єдиний час, коли енергетичний рівень знижується, - це коли ми пропускаємо сон, пропускаємо тренування та споживаємо жалюгідну їжу. Хвилинку, я щойно описав більшу частину Північної Америки. Гаразд, мабуть, я розумію, чому людей тягнуть до консервованих пікапів!

Цікаво, що термін "енергетичний напій" не визнається FDA або USDA. Подробиці щодо регулювання цих напоїв ну ну ну. За винятком наступного:

  • У США безрецептурні ліки (наприклад, No-Doz), що містять 100 мг кофеїну, повинні містити багато попереджень.
  • Але 24 унції "збийте шкарпетки з енергетичного напою" з 7-11, що містить 500 мг кофеїну, можна продати без попереджень.

Зараз енергетичні напої становлять 3,4 мільярди доларів на рік у галузі. США лідирують у світі за загальним обсягом продажів енергетичних напоїв. У 2006 році 31% підлітків у США повідомили, що їх пили. Ми говоримо про майже 8 мільйонів підлітків - які потенційно споживають колотнечу зубами кількість кофеїну та цукру.

Що слід знати про енергетичні напої

Ви коли-небудь чули про Red Bull? У 2002 році він забезпечив близько 50% доходу від енергетичних напоїв. Давайте розберемо інгредієнти. Це містить:

  • Газована вода
  • Сахароза
  • Глюкоза
  • Цитрат натрію
  • Таурин
  • Глюкуронолактон
  • Кофеїн
  • Інозитол
  • Вітаміни групи В (В3, В5, В6, В12)
  • Ароматизатори та кольори

Ми будемо брати їх по одному.

Газована вода

Це вода, розчинена в діоксиді вуглецю. Це не робить багато для енергії чи здоров'я, але це може змусити вас роздутися.

Сахароза/глюкоза

Якщо ваш напій не містить цукру, ви знайдете певну форму доданого цукру. На 8 унцій вміст цукру становить від 20 до 35 грамів для більшості напоїв.

Глюкоза є основним джерелом енергії для мозку, еритроцитів і м’язів. Споживання глюкози з кофеїном може підвищити концентрацію. Занадто багато цукру призведе до великої талії, а не до великої енергії. Ох, і порожнини.

Цитрат натрію

Більш відомий як лимонна кислота. Це консервант, який також забезпечує терпкий смак. Багато з них може викликати розлад ШКТ. І було відомо, що розмиває емаль зубів.

Таурин

Це сірка, що містить амінокислоту, яку ми можемо виготовити з метіоніну та цистеїну. Він міститься в основному в м’язовій тканині і може:

  1. Допомагають регулювати рівень води, мінералів та гомоцистеїну
  2. Допомагають сприяти утворенню жовчних кислот
  3. Поліпшення скорочувальної здатності м’язів та захист від м’язового стресу у тварин.
  4. Допомагають запобігти атеросклерозу та цукровому діабету, але результати неоднозначні. Таурин насправді погіршував ліпідні панелі у тварин.

Щоб помітити будь-який ефект, може знадобитися доза майже 5 грам. Більшість енергетичних напоїв містять набагато менше.

Споживання таурину з їжею/добавками, здається, має мінімальний вплив на рівень крові, проте дивно, але він все ще концентрується в органах і тканинах. Таурин добре розчиняється у воді і виводиться нирками.

Ті, хто, мабуть, не повинен експериментувати з таурином:

  1. Хто хворіє на нирки. Він не буде легко виводитися, і добавки можуть призвести до накопичення в тканинах (і безлічі запаморочливих заклинань).
  2. Той, хто не любить свербіння. Добавка таурину може викликати свербіж.
  3. Хворі на епілепсію. Додавання таурину може викликати нудоту, запаморочення та головний біль

Глюкуронолактон

Цей природний метаболіт глюкози може допомогти зменшити розпад глікогену під час тренувань. Це також може допомогти підвищити пильність. Він зустрічається природним чином у дуже малих кількостях. Потрапивши в організм, він трансформується в печінці та виводиться з сечею. Ось і все, що можна сказати про ці речі.