Продукти харчування та сировина

Про

Журнал «Продукти харчування та сировина» виходить з 2013 року.

Видається англійською та німецькою мовами з періодичністю два томи на рік.

Основним завданням журналу «Продукти харчування та сировина» є інформування наукового співтовариства про роботи дослідників з Росії та СНД, зміцнення світових позицій науки, яку вони представляють, показ результатів перспективних наукових досліджень у харчовій промисловості та суміжних галузей.

Основними завданнями Журналу є публікація результатів наукових досліджень та теоретичних та експериментальних досліджень, що проводяться в російських та зарубіжних організаціях, а також з особистої ініціативи авторів; об’єднання різних категорій дослідників, університетів та наукової інтелігенції; створити та підтримувати спільний простір наукового спілкування, подолавши розрив між публікаціями регіонального, федерального та міжнародного рівня.

---