Веганський путівник по вегетаріанським ресторанам особливих випадків; Веганеатсник
Кожному вегану відома боротьба з бажанням поїхати кудись приємно, але в їжу гостей, яким “потрібне” м’ясо чи сир. Цей посібник призначений для всіх сімейних вечерь, святкових трапез та четвертих побачень, де ви хочете насолодитися гарною веганською їжею, але також добре провести час із своїми всеїдами. У цих ресторанах світло, швидше за все, приглушене, бронювання допоможе, і ви не захочете битися за чек, оскільки рахунок не буде дешевим, але все буде смачно! Давайте зробимо світ більш жорстоким, по одній їжі.
Дель Посто
Розділ макаронів дегустаційного меню з моєї трапези тут у 2018 році
У цьому висококласному ресторані від Джо та Лідії Бастіаніч із зірками Мішлена подають розкішні італійські страви та широкий вибір вин. Поруч із двома меню, що не стосуються овочів, Del Posto пропонує дегустаційне меню із 8 страв для 179 доларів на людину (виготовлене шеф-кухарем Superiority Burger) разом із чорним шоколадом та кокосовим тартуфом. Це одне з моїх улюблених місць, де можна повечеряти в місті, адже це справжній вишуканий досвід.
Веганський варіант: $ 179 Меню дегустації веган з предметами, що обертаються
85 10th Ave, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10011
Вандал
Латиноамериканські натхненні
Ресторан та нічний клуб Tao Group, Vandal пропонує досвід, що виходить за межі мультикультурних смаків, із сучасними творами мистецтва на стінах, що робить ідеальний пост у Instagram. Що стосується їжі, в меню представлено поєднання американських улюблених страв та вишуканих страв міжнародної кухні, таких як пельмені з супами з коржиком.
Веганські варіанти: Vandal має окреме веганське меню, яке глибоко натхнене латиноамериканською кухнею, з хрусткими тако з кольорової капусти, овочевими енчиладами та смаженими кабачками, а також багатьма іншими пряними овочевими стравами.
199 Боуері, Нью-Йорк, Нью-Йорк, 10002
www.vandalnewyork
Прагнучи подати справжню ліванську кухню в модному середовищі Midtown East, меню Яри має великий перелік варіантів Mezze, а також салати, закуски та коктейлі.
Веганські варіанти: Усі салати Яри є веганськими, а також кілька блюд Mezze, такі як веганське кіббе, фалафель або шпинатний пиріг. Є також варіант веганської бамії та три веганські картоплі фрі. Це все добре позначено 18 загальними веганськими стравами!
319 E 53rd St, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10022
У японській пивній
Свіжий тофу. Фотографія від Serious Eats
Це традиційне японське місце ідеально підходить для тих, хто шукає справжню японську їжу, наповнену морепродуктами, саке та суші, хоча все ще потребує веганських страв. Все свіже, включаючи тофу (робиться шість разів на ніч), тому якість не шкодує навіть для веганів.
Веганські варіанти: дегустаційне меню веганів на 80 доларів, яке включає гарячий горщик, шампури, тофу та інші традиційні японські страви
435 Hudson St, New York, NY 10014
Саксон і Парол
Рекламуючи "М'ясо на грилі та водні насолоди", Saxon and Parole здається малоймовірним місцем, де можна знайти веганську їжу, однак розділ у їх меню присвячений ситним стравам на рослинній основі. Всеїдні можуть насолоджуватися безліччю м'ясних та рибних страв та бутербродів, тоді як вегани можуть вибрати гамбургери, хот-доги або сандвіч з барбекю, виготовлені з безмісних альтернатив.
Веганські варіанти: розділ меню на рослинній основі, який включає «Неможливий бургер», поряд із південною вегетаріанською собакою та сандвіч «Портобелло».
316 Боуері, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10012