Продукти, які можна їсти сирими - Insider
Якщо ви коли-небудь їли суші, ви знаєте, що вживання сирої риби не занудить вас за належних обставин.
І виявляється, це не єдина їжа, яку ви можете їсти сирою, за умови, що вона готується правильно.
Ось ще 10 продуктів, які ви, можливо, не усвідомлювали, що можете їсти сирими.
Дикий рис не потрібно відварювати.
Ви, мабуть, виросли, роблячи рис, готуючи його в каструлі з окропом, але коли мова йде про кипіння дикого рису, це не потрібно.
Дикий рис, який технічно є травою, а не рисом, можна їсти сирим, замочивши його в парі склянок води протягом двох-трьох днів. Згідно з веганським блогом The Full Helping, ви можете сказати, коли зерно готове до вживання, коли воно стає жувальним .
Багато рецептів вимагають сирих кабачків.
Від шпинату до броколі до грибів більшість овочів їдять сирими майже так само часто, як і готують. З іншого боку, цукіні не нарізають і не додають в салат так часто, як кажуть огірки або морква. Тим не менше, немає причин, чому це не повинно бути.
Сирі кабачки можна використовувати для холодних макаронних страв або салатів.
Ревінь існує не тільки у пирогах.
Наступного разу, коли ви будете збивати пиріг або десерт, що вимагає ревеню, не бійтеся давати йому гризти, перш ніж додавати його в рецепт.
Але для початку переконайтеся, що спочатку знімаєте листя, оскільки вони можуть бути отруйними .
Після видалення листя журнал Smithsonian Magazine рекомендує занурювати сиру ніжку ревеню в цукор, мед або кленовий сироп. Ви також можете подрібнити його і додати до йогурту.
Деякі люди їдять сирі яйця для поживних речовин.
Міністерство сільського господарства США може заперечити, але це не заважає деяким людям їсти яйця в сирому вигляді.
Сире велике яйце містить близько шести грамів білка, а також високий відсоток добової дози вітаміну А, В2, В5 і В11 людини.
Тара Гідус Коллінгвуд, дієтолог команди з Орландо Маджік та консультант з питань харчування з Університету Центральної Флориди з легкої атлетики, сказала журналу Women’s Health, що поживні речовини в сирих яйцях можуть допомогти поліпшити роботу мозку, імунної та нервової системи людини. "Однак практично жодне з цих поживних речовин не втрачається і не змінюється, коли яйце готується", - сказала вона.
Яловичий фарш можна їсти сирим, якщо дотримуватися певних запобіжних заходів.
Сирий яловичий фарш подають як делікатес у різних країнах світу, незважаючи на те, що Міністерство сільського господарства США не рекомендує його їсти .