Програма традиційних продуктів харчування та карта Оздоровча програма традиційних продуктів харчування

Історії тут висвітлюють програми-грантоотримувача програми традиційної їжі CDC NDWP. Ці громади представляють різноманітні культури та географії по всій Індійській країні.

програма

Програми пропагують традиційні підходи до здоров’я у своїх громадах. Клацніть на сайтах на карті традиційних продуктів харчування, щоб відкрити спостереження та історії програм традиційних продуктів харчування.

Алеутська асоціація островів Прибілоф (Аляска)

Алеутська дієтична програма

  • Забезпечував широкі практичні, стійкі можливості у громадах, які зосереджувались на здоровому та безпечному приготуванні, консервуванні та використанні місцевих традиційних продуктів харчування.
  • Заохочується споживання традиційної їжі як із суші, так і з моря, а також підвищує обізнаність про харчові переваги традиційної їжі.
  • Опубліковано Qaqamiigux: Традиційні страви та рецепти з островів Алеут та Прибілоф: живлення нашого розуму, тіла та духу для поколінь. Книга включає традиційні цінності та історії, рецепти традиційних продуктів харчування та рекомендації щодо здорового харчування.
  • Розроблено веб-сайт, який рекламує традиційні страви. Сайт містить глосарій традиційних страв на алеутській мові Unangam tunuu.
  • Покращено якість та збільшено різноманітність вибору здорової їжі, що продається у місцевих магазинах.
  • Включає різноманітні демонстрації традиційної їжі старшими та представниками місцевої громади з усього регіону щороку в дитячому культурному таборі, який проводиться в Анкориджі, Аляска.

Проект культурного збереження Catawba (Південна Кароліна)

Проект способу життя та садівництва Catawba

  • Розпочав та підтримує сади, використовуючи традиційні, екологічні практики та методи вирощування.
  • Створена та стійка політика подавати воду лише як напій для вибору на всіх функціях молодіжних програм.
  • Спільно з племінними програмами для створення та підтримки сімейних та громадських садів.
  • Створені сади та ринки фермерів племен, що збільшило споживання фруктів, овочів, квасолі та трав серед членів племені.
  • Збільшення можливостей фізичної активності для дітей та молоді завдяки садівництву, риболовлі, збиранням та іншими традиційними видами діяльності.

Нація Черокі (Оклахома)

Проект "Здорова нація/продукти харчування" нації Черокі

  • Сприяв вирощуванню, збору, підготовці та збереженню традиційних продуктів черокі.
  • Розроблений регіональний продовольчий центр Cherokee Nation.
  • Співпрацює з племінними програмами для пропаганди та збереження традиційних ігор черокі в стикбол та мармур.
  • Залучив громаду до традиційних ігор черокі для фізичної активності.
  • Розширив програму «Навчись рости», надавши матеріали та технічну допомогу для садівництва.
  • Впровадив програму «Ферма до школи» у школах нації Черокі.
  • Влаштували зйомки CDC PSA «Наші культури - це наше джерело здоров’я», в яких брали участь традиційні гравці в стикбол з нації Черокі та представники чотирьох партнерів TFP: Плем’я Стен-Рок Сіу, Коледж Саліш – Кутенай, Солт-Сті. Плем’я Марі з індіанців Чіппева та Індійський ресурсний центр охорони здоров’я Тулси.

Конфедеративні племена індіанців сілець (Орегон)

Проект здорових традицій Siletz

  • Залучила громаду відновити та сприяти збору та приготуванню традиційних продуктів харчування, фізичній активності та збереженню культури.
  • Проводив навчальні заходи, такі як майстерні в контейнерних садах та працював з молодіжними таборами культури для збору рослин та риби, для приготування та збереження традиційних продуктів.
  • Надано можливості збирати традиційні страви з моря, саду та полювання, одночасно навчаючи про захист природних ресурсів.
  • Забезпечений доступ до географічних районів, раніше недоступних для збору традиційних продуктів харчування та полювання.
  • Розроблено культурно та географічно специфічний календар традиційних продуктів харчування, який описує наявність традиційних продуктів харчування за сезонами року.

Східна смуга індіанців черокі (Північна Кароліна)

Програма "Здорові коріння для здорового майбутнього"

  • Співпрацюючи з Центральним шкільним округом Черокі для створення та підтримання використання садів та гідропонних систем для вирощування салату, використовуючи стандарти належної сільськогосподарської практики від Міністерства сільського господарства Північної Кароліни.
  • Відновив традиційні стежки черокі як пішохідні стежки та продемонстрував збільшення їх використання членами громади.
  • Заохочується використовувати шкільні сади як навчальні лабораторії для вирощування місцевих рослин, безпеки харчових продуктів, науки, соціальної справедливості та племінної спадщини.
  • Розвинені системи фермерських шкіл, городські сади та фермерські ринки.
  • Використовували маркетингові кампанії, що сприяли взаємозв’язку та позитивним наслідкам культурної гордості, здорової традиційної їжі та традиційної фізичної активності.
  • Навчив молодих садівників черокі традиційним методам органічного землеробства.
  • Ініціативи продовольчого суверенітету Східної групи Черокі, такі як розподіл "Головний садовий набір", який існує вже 11 років, збільшили можливості вирощувати реліквію та збільшували різноманітність садів.
  • Проект «Здорові коріння» надав молодим людям можливість досвідченого навчання або вперше садити, або збільшити знання про садівництво та поділитися досвідом.

Індійський ресурсний центр охорони здоров'я Тулси (Оклахома)

Розбудова спільноти - зміцнення традиційних зв'язків

  • Пропонуються шкільні програми охорони здоров’я, харчування та фізичного виховання для різноманітних громадських програм від літніх оздоровчих таборів до уроків театрального виробництва.
  • Генеруються традиційні фізичні навантаження, такі як стикбол, таптання та танці на порозі в школах та інших програмах.
  • Забезпечує фізичну активність та зміцнення впевненості для дітей, молоді та дорослих за допомогою курсу мотузок на місці, який викладають сертифіковані інструктори.
  • Забезпечував програми спортивно-оздоровчих таборів, що передбачали програму CATCH та оцінювали знання дітей та молоді про здоров’я та самопочуття за допомогою інструментів оцінки CATCH.
  • Займався пропагандою політики, працював із державними директорами над ініціативами здорового харчування та звертався до міських продовольчих пустель.
  • Співпрацював з двома місцевими початковими школами, щоб створити садівниче партнерство та програми охорони здоров’я на базі шкіл.
  • Співпрацює з Ініціативою продовольчого суверенітету Muscogee та Радою з продовольчої безпеки для підвищення обізнаності про вирощування традиційних продуктів харчування в міських умовах.

Індійське плем’я Nooksack (Вашингтон)

Слухайте програму «Старійшини: Зцілення здоров’я Nooksack через історію»

  • Підвищили знання та обізнаність про традиційні страви за допомогою демонстрацій кулінарних страв та плакатів з їжею, а також надали освіту з питань харчування на племінних заходах, таких як сніданки у громадах, святкування Днів Nooksack та церемоній.
  • Пропагували традиційні продукти харчування через сади, збори, медичну освіту та пропагандистські заходи щодо зміцнення здоров’я.
  • Розроблена політика, що стосується фізичних навантажень та наявності та доступу до традиційних продуктів харчування.
  • Заохочував членів громади будувати та утримувати сади.
  • Відновив культуру військових каное, корінну гру, яка сприяє фізичній активності серед племінних молодих людей та дорослих.
  • Розроблена книга кулінарних книг з традиційних продуктів, доступна в Інтернеті на Wikibooks та Facebook.