Програмування довготривалого здоров’я у харчуванні матері та плода та дієтах - ScienceDirect

Додати до Менділі

матері

Анотація

Вплив поживних речовин під час критичних періодів розвитку може призвести до структурних та метаболічних змін, які мають тривалий вплив на психічне та фізичне самопочуття. Це поняття підтверджується численними моделями на тваринах, епідеміологічними дослідженнями людини та деякими випробуваннями на втручанні людини. У цій главі ми зосереджуємось на харчових та дієтичних потребах у перинатальний період. Основна частина тексту поділяється на три періоди часу: (1) приблизно під час зачаття (периконцептивна), (2) під час виношування (пренатальна) та (3) після пологів (постнатальна). Кожен із цих розділів містить короткий зміст доказів щодо харчових потреб протягом кожного періоду розвитку та їх зв’язку з ризиками неінфекційних захворювань у подальшому житті. Розділ завершується прогалинами в знаннях, пропозиціями щодо подальших досліджень та рекомендаціями щодо практики.