Просте бурякове занурення з вершковим сиром GF Свідомий дієтолог
Цей простий і смачний буряковий макуха з вершковим сиром - це лише п’ять інгредієнтів! Це чудовий спосіб дослідити цей універсальний овоч, який, здається, завжди в сезон. Подавайте його разом із домашніми сухариками з насіння для поживної закуски або легкої їжі.
Одне, що я дізнався, маючи щотижневу коробку для овочів, це - буряк завжди в сезон. З червня, аж до листопада, вони не пропускали буряків, і навіть зимове видання має включити більше цього смачного овоча. Я люблю насолоджуватися буряком у цьому салаті з буряка та капусти з волоськими горіхами та кропом та у цьому салаті з буряка та козячого сиру із зеленою квасолею. Зараз я ділюсь смачним і просте бурякове занурення з вершковим сиром... і найкраща частина? Це всього п’ять інгредієнтів!
«У буряках дуже багато фітонутрієнта, який називається беталаїн. Беталаїни функціонують як антиоксиданти та протизапальні молекули. Ревінь, мангольд, амарант, кактус колючої груші та кактус Нопал - приклади продуктів, які також містять беталаїни ".
Подавайте цей буряковий діп із плавленим сиром з домашніми сухариками з насіння.
Чому я зробив це бурякове занурення з вершковим сиром
Буряк універсальний і завжди в сезоні
Мені подобається яскравий яскравий колір цієї страви, і це приємна зміна від типового хумусу (див. Сирий мигдальний палео-хумус для мого улюбленого кручення на традиційному хумусі). Здається, буряк завжди в сезон тому цю страву можна робити цілий рік.
Харчові переваги буряка
Буряк - це унікальне джерело фітонутрієнтів, яке називається бета-ланцюги, які забезпечують антиоксидантну та протизапальну підтримку. Буряк - одне з найбільш концентрованих джерел беталаїнів, інші продукти включають стебла мангольду та ревеню.
З чим подавати цей буряковий діп із плавленим сиром
Я люблю подавати це занурення на блюді з деякими смажені волоські горіхи, трохи нарізаних солоних огірків, і ці домашні сухарі з насіння без глютену.
Інгредієнти для бурякового занурення з вершковим сиром
Варіанти бурякового занурення з вершковим сиром
Виготовлення бурякового рецепту хумусу
Щоб зробити Рецепт бурякового хумусу, замініть вершковий сир на 2 столові ложки пасти з тахіні і додати один банка зцідженого нуту. Змішайте до однорідності. Можливість додати 1 чайну ложку меленого кмину.
Виготовлення бурякового паштету
Паштет має трохи більш тверду консистенцію. Спробуйте додати a ¼ склянки кокосового масла до занурення перед змішуванням, а потім дайте йому охолонути в холодильнику перед подачею.
Приготування бурякового тахіні
Заміна вершкового сиру тахіном робить смачну веганську альтернативу, а також робить чудовий хумус без нуту для тих, хто шукає альтернативу не бобовим.
Приготування бурякового занурення з йогуртом
Мене надихнув Йотам Оттоленгі на використання Грецький йогурт у моєму буряку занурюємо замість вершкового сиру. Суміш цього ближньосхідного занурення добре поєднуйте з кілька зубчиків часнику та 1 столова ложка заатару приправа.