Харчові принципи для здоров’я

ЩО Є ПРАКТИКОЮ НА ОСНОВІ ДОКАЗІВ?

Професіонал, що базується на доказах, повинен мати змогу розрізняти знання, що базуються на фактах, та необґрунтовані маркетингові вимоги постачальників та бути компетентним у поясненні цих речей іншим.

• Клієнт і ситуація
  • Використовуючи найбільш підходящу стратегію для цього клієнта
• Докази досліджень
  • Застосовуючи найдоступніші сучасні дослідження
• ВласнийЕкспертизаіДосвід
  • Використовуйте попередній досвід у подібних сценаріях, щоб отримати найкращі результати

ПРОФЕСІЙНІ ХАРЧОВІ ОРГАНИ

• Вони включають, але не обмежуючись цим:
  • Асоціація з питань харчування
  • Британська дієтологічна асоціація
  • Британський фонд харчування
  • Департамент охорони здоров'я
  • Товариство харчування
  • Науково-консультативний комітет з питань харчування
  • Європейське управління безпеки харчових продуктів

СФЕРА ПРАКТИКИ

• Щоце ваша сфера?
  • Надайте поради щодо харчування відповідно до вказівок щодо здорового харчування
  • Використовуйте основи цього курсу на основі фактичних даних
  • Його ваш відповідальність за направлення клієнтів, коли їм потрібен додатковий фахівець
• Р.efeррaлтoмeдіcaлuсторсторoртad/oрдіeтiciawhe:
• Складнінеобхідний аналіз дієти
• Медичні умови
• Будь-якийінші з вашим визначеним обсягом практики

ЗБАЛАНСОВАНА ДІЄТА

Збалансована дієта може враховувати державні рекомендації щодо рекомендованого споживання, калорій або макроелементів, поряд із рекомендаціями щодо мікроелементів. Збалансоване харчування буде виглядати по-різному для кожної людини.

Харчування ТЕРМІНОЛОГІЯ

Існує ряд термінів, які використовуються для опису рекомендованих щоденних споживань (ІРД) для населення.

• Дієтичні контрольні значення (DRV)
• РекомендованоЩоденні суми (RDA)
• РекомендованоЩоденне споживання (RDI)
• НастановаЩоденна сума (GDA)

МАКРОНУТРІЄНТИ І МІКРОНУТРІЄНТИ

• Макроелементи потрібні у більших кількостях, ніж мікроелементи. Кожен
• макроелемент виконує певну роль всередині

3 макроелементи:

1. Вуглеводи
2. Білок
3. Жир

• Мікроелементи, вітаміни та мінералипотрібні в менших кількостях, ніжмакроелементи та підтримують ролімакроелементи в організмі

МЕТАБОЛІЗМ

Метаболізм - це сума всіх хімічних процесів, які підтримують ваше тіло в живих, і складається з 3 основних компонентів:

1. Катаболізм (поломка)
2. Анаболізм (Будівля)
3. Ліквідація відходів

---