Просте визначення цукру в сигаретах OMICS International
Центр охорони здоров'я, Національний інститут громадського здоров'я та навколишнього середовища, Більтховен, Нідерланди
* Автор-кореспондент: Євген Янсен
Центр охорони здоров'я
Національний інститут охорони здоров'я та навколишнього середовища
Поштова скринька 1, 3720 BA Bilthoven, Нідерланди
Тел .: +31-30-2742940
Електронна пошта: [електронна пошта захищена]
Дата отримання: 24 жовтня 2014 р .; Дата прийняття: 07 листопада 2014 р .; Дата публікації: 11 листопада 2014 року
Цитування: Янсен Е, Кремерс Дж, Борст С, Талхаут Р (2014) Просте визначення цукру в сигаретах. J Anal Bioanal Tech 5: 219 doi: 10.4172/2155-9872.1000219
Відвідайте для отримання додаткових статей за адресою Журнал аналітичних та біоаналітичних методів
Анотація
Прості цукри є важливою складовою тютюн, коливається від майже 0 до 20% від ваги тютюну. Деякі виробники додають цукор до природного вмісту тютюну. У цьому звіті представлений простий і швидкий метод аналізу концентрації цукру сахарози, глюкози та фруктози в сигаретах. Після етапу екстракції розведені зразки наносять на ізократичну ВЕРХ-систему з виявленням шляхом випаровуваного розсіювання світла (ELSD). Метод дуже стабільний і чутливий з хорошим відтворюваність. За один робочий день одним техніком можна обробити 80 зразків сигарет і підготувати їх до аналізу ВЕРХ протягом ночі. Середній загальний вміст цукру в 58 комерційних сигарету торгових марок становить 17,4% (вага/вага) при діапазоні від 1,9 до 18,3%.
Ключові слова
Сахароза; Фруктоза; Глюкоза; ВЕРХ; ELSD; Тютюн; Сигарета
Вступ
Цукор є природними тютюновими компонентами і може бути присутнім у вмісті до 20 вагових%. Цукор також можна додавати до тютюну в процесі виробництва. Прості низькомолекулярні цукри зазвичай можуть служити ароматизуючою речовиною та зволожувачем. Цукри також сприяють курінню тютюну, оскільки вони мають солодкий смак, і в процесі копчення цукри можуть створювати привабливий запах карамелізованого цукру [1]. Крім того, цукри також можуть утворювати альдегіди, які є токсичними інгаляційними сполуками та, можливо, також канцерогенними сполуками [2].
Тому концентрація та визначення цукру в тютюні є важливим питанням для контролюючих органів. У літературі описано багато методів аналізу та кількісного визначення простих цукрів у тютюні. Ці методи часто досить трудомісткі і не дуже придатні для масштабних скринінгових цілей. У цій роботі ми представляємо досить простий метод визначення мономерів та димерів цукру в сигаретах за допомогою оберненої фази високоефективна рідинна хроматографія (ВЕРХ) з виявленням методом детектування випромінюваного розсіяння світла (ELSD).
Експериментальний
Матеріали
Система ВЕРХ складалася з автосборника, двох насосів високого тиску (ProStar, Varian Inc, Міддельбург, Нідерланди) та детектора ELSD. Детектор ELSD (ZAM 3000, Schambeck SFD GmbH, Бад-Хоннеф, Німеччина) працював при 80 ° C з потоком азоту 1,7 мл/хв. Хроматограми були перекодовані та інтегровані з системою даних Galaxie (Varian Inc.). Стандарти D-глюкози, L-рамнози, D-фруктози, D-манітолу, D-сорбіту та D-рибози були отримані від AccuStandard, Da Vinci Laboratory Solutions B.V. Роттердам, Нідерланди.
Сигарети купували в місцевих магазинах. Для кожного аналізу приблизно 100 мг тютюну із сигарет зважувались і розраховували назад до рівно 100 мг для порівняння.
Методи
сигарету зразок (приблизно 100 мг) екстрагують 10 мл MilliQ протягом 60 хв на прокатному стенді. З цієї суміші відбирали 2 мл і центрифугували при 14000 об/хв протягом 10 хвилин. Об’єм ін’єкції становив 20 мкл. Калібрувальну криву проводили з глюкозою, фруктозою та сахарозою (Sigma Aldrich, Zwijndrecht, Нідерланди) у концентраціях 31,25, 62,5, 125, 250 та 500 мг/л. В якості внутрішнього стандарту використовували D-сорбіт у концентрації 1000 мг/л.
Для розділення різних цукрів використовували колонку MetaCarb 67C (250 × 4,6 см) (Agilent, Амстелвен, Нідерланди), яка працювала при 85 ° C. Ізократичне элюирование проводили з використанням води MilliQ з витратою 0,5 мл/хв. Час роботи було встановлено на 20 хв.