Простий салат з буряка з козячим сиром - Джулія; s Альбом
Опубліковано: 14 березня 2019 р. | 2 коментарі
Простий салат з буряка з козячим сиром та шпинатом - це корисне та смачне доповнення до вашого меню вечері! Використовуйте будь-який вподобаний вам буряк: варену, приготовлену на пару або смажену. Покладіть салат підсмаженими кедровими горішками.
Буряковий салат з козячим сиром - ідеальний салат, який можна подати до будь-якої основної страви. Земляний смак буряка збалансований вершковість козячого сиру і хрусткість підсмажених кедрових горіхів.
Чи ви робите лосось зі спаржею або баранячі відбивні з гірчичним соусом, простий салат з буряка - це завжди елегантний вибір. Він здоровий і не містить глютену!
Свіжий дитячий шпинат та буряк заливають простою заправкою з оливкової олії, свіжовичавленого лимонного соку та чорного перцю грубого помелу. Для хрускоту додайте підсмажені кедрові горіхи а для вершковості додайте розсипаний козячий сир. У цьому салаті можна використовувати всі види буряків: варені, приготовані на пару або смажені. Мій улюблений (і найпростіший і найменш брудний) спосіб приготування буряків - це його відварювання. Нижче я надаю докладні інструкції, як варити буряк.
Простий салат з буряка
- Основні інгредієнти. Салат містить лише 4 інгредієнти: буряк, шпинат, козячий сир та кедрові горіхи. Для простої домашньої заправки салату потрібно лише 2 інгредієнти (оливкова олія і лимонний сік) плюс сіль і перець.
- Гнучкість. Це універсальний рецепт з безліччю варіацій. Ви можете використовувати шпинат або руколу. Ви також можете використовувати різні сири та різні види горіхів.
ЗАМІНИ
- Що є гарною заміною шпинату? Рукола має гірчичний, але при цьому м’який смак і чудово замінює шпинат.
- Чим можна замінити кедрові горіхи? Замість кедрових горішків використовуйте підсмажений мигдаль, що розрізався, або нарізаний мигдаль. Також можна використовувати підсмажені насіння гарбуза.
- Який сир можна використовувати замість козячого? Сир рікотта або сир фета є хорошими замінниками козячого сиру.
- Які ще начинки ви можете використовувати? Щоб заправити простий салат з буряка, додайте сухофрукти, такі як сушена журавлина, вишня або родзинки. Ви також можете додати овочі, нарізані кубиками, такі як авокадо або помідори черрі. Або додайте розсипаний бекон.
- Заправка для салату. Використовуйте просту заправку з оливкової олії, свіжовичавленого лимонного соку, солі та перцю. Або використовуйте будь-яку придбану в магазині заправку на вибір.