Психологія жирного табу сьогодні

Як ми думаємо і говоримо про жир.

Опубліковано 10 квітня 2012 р

психологія

Згідно з останніми даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), опублікованими на початку 2012 року, більше третини американців страждають ожирінням. Серед дорослих афроамериканських жінок майже 80 відсотків страждають від надмірної ваги або ожирінняe. CDC стверджує, що ожиріння значно збільшує ризик гіпертонії та діабету 2 типу та ускладнює лікування інших хвороб.

Говорячи про жир

І хоча ми постійно говоримо про жир, говорити про конкретний жир будь-якої людини є соціальним табу. Я міг би стверджувати, що якби друзі та сім'я були більш "готовими" з коментарями щодо зростаючої талії когось (з любові, а не з приниження), то, можливо, можна було б вжити заходів раніше. Я дивлюся багато таких шоу про зменшення жиру, і одне, що я постійно чую, це: "Ніхто ніколи не говорив, що я товстий". Ніхто, хто любив їх, що є. Але якщо це дитина, то на майданчику над ними знущаються. Але в наші дні на деяких дитячих майданчиках будуть дражнити лише самого товстого малюка, тому що так багато інших дітей теж товсті.

Культурні та структурні причини ожиріння

Через широкомасштабний перехід до більш товстої нації багато дискутують про інституційні, культурні та соціальні причини цієї проблеми зі здоров'ям, але будь-яка дискусія щодо особистої поведінки, пов'язаної із збільшенням ваги, породжує звинувачення у "звинуваченні жертви". Аргумент йдеться про те, що якщо стільки людей товсті, то мова може йти не про індивідуальну поведінку, а про структурні причини. Я б стверджував, що це поєднання обох, і набагато простіше використовувати методи профілактики для зміни особистої поведінки, ніж змусити структуру змінитись. Отож, поки ми боремося з кукурудзяним сиропом і домагаємось від Макдональдса яблучних ковшів, а Бургер Кінг - коктейлів, ми маємо змусити людей змінити свою поведінку.

Хоча бідні люди частіше жирують з таких причин, як "харчові пустелі" (новий термін для районів, де важко знайти свіжу їжу), більшість людей, які заходять у продуктові магазини, першими проходять через розділ зі свіжими фруктами та овочами, щоб дістатися до жирних речей, тому важко стверджувати, що хтось занурює нас у горло мимоволі.