Псоріаз та дієта Які наслідки мають різні дієтичні рекомендації Бюлетень медичних новин
Опубліковано в JAMA Dermatology, нещодавно дослідники розглянули зв’язок між псоріазом та дієтою на основі чотирьох популярних дієтичних рекомендацій.
Псоріаз - це хронічне запальне захворювання, наслідком якого є лущення та подразнення шкіри. Цей аутоімунний стан впливає на 3,2% американського населення. У багатьох пацієнтів, яким діагностовано псоріаз, також діагностують супутні захворювання, включаючи псоріатичний артрит, шлунково-кишкові захворювання та кардіометаболічні захворювання. Хоча багато людей, хворих на псоріаз, відзначають менше симптомів внаслідок змін у своєму харчуванні, недостатньо наукових доказів позитивного впливу певних рекомендацій щодо псоріазу та дієти.
Нещодавно Медична рада Національного фонду з псоріазу (НПФ) провела систематичний огляд з метою визначення дієтичних рекомендацій для хворих на псоріаз. Їх результати були опубліковані в JAMA Dermatology.
Дослідники оцінили 55 досліджень, які відповідали наступним критеріям:
1. Учасники з псоріазом, псоріатичним артритом або обома
2. Дослідження оцінювали закономірності дієти/харчування або відмінності в дієті/харчуванні серед учасників
3. Результати повинні включати або розвиток псоріазу, або зміни тяжкості стану
Одним застереженням методів дослідження НПФ було те, що хоча 55 досліджень можуть здатися більш ніж достатніми для висновків про зв'язок між дієтою та псоріазом, недостатньо даних, щоб зробити висновки щодо педіатричних хворих на псоріаз.
Дослідники оцінили зв'язок між псоріазом та дієтою на основі чотирьох дієтичних рекомендацій:
1. Безглютенова дієта
2. Зменшення дієтичної ваги
3. Вживання дієтичних добавок
4. Конкретні дієти, продукти харчування чи режим харчування
Їхні висновки описані нижче.
Безглютенова дієта
Зростає популярність безглютенових дієт для зменшення вираженості симптомів, що виникають у хворих на псоріаз. Однією з причин цього є те, що у хворих на псоріаз у 100 разів більша ймовірність зараження іншими аутоімунними захворюваннями, зокрема целіакією.
Целіакія характеризується нездатністю переробляти клейковину. Незалежно від того, знаєте ви це чи ні, люди, яких ви знаєте, які мають алергію на глютен, також можуть страждати на целіакію. Хоча це викликає занепокоєння, такі симптоми необхідно аналізувати об’єктивно, оскільки не всі люди, які страждають алергією на глютен, мають такий стан.
У 100 разів більший ризик захворювання на целіакію для осіб, хворих на псоріаз, дав можливість безглютеновим дієтам пом'якшити деякі обтяжливі симптоми. Целіакію можна підтвердити біопсією або зразком тканини тонкої кишки, але алергію на глютен (яка не завжди має форму целіакії) можна перевірити простим аналізом крові. Для осіб, які страждають на псоріаз і мають позитивний тест лише на аналіз крові (що вказує на алергію на глютен), або аналіз крові та біопсію (що вказує на алергію на глютен в результаті целіакії), доведено, що безкоштовна дієта має здатність значно покращувати псоріатичні симптоми.