Пухкі та роздуті їдять цю їжу; Наомі Віттель

Якщо ви часто встаєте вранці, відчуваючи, що купа водяних кульок злиплись, цей блог призначений для ти (і незліченна кількість інших людей, які постійно почуваються одутлими, задушливими та роздутими).

Ви виспалися більше. Ви з’їдаєте тонну клітковини. Ви скорочуєте алкоголь і цукор і п'єте чисту воду. Ви впоралися з пилом і цвіллю. Якщо у вас алергія, вона вас не пригнічує. Проте набряклість зберігається.

Чи може більш уважне ставлення до жирів, які ви їсте, і наскільки добре ви їх перетравлюєте допомогти заспокоїти задуху і вигнати здуття? Коли я замовив клінічне випробування для своєї програми в Glow15, жінки, які брали участь, повідомили реальні результати в цій області, включаючи краще травлення, менше здуття живота, менше набряклості шкіри. Читайте далі, щоб дізнатись про деякі найважливіші жири та продукти, які підтримують перетравлення жиру для підвищення рівня жирності та кетогенного способу життя.

Протизапальні жири: боріться з набряком і тупістю

Зосередьтеся на зменшенні хронічного запалення для боротьби з набряками. Розглянемо ці жироцентричні методи:

Почніть з високоякісних жирів. Окислені (прогорклі) жири посилюють запалення. Вибирайте якісні жири: холодного віджиму, нерафіновані та бажано органічні, оскільки більшість токсинів, як пестициди, є жиророзчинними і концентруються в харчових жирах.
Підтримуйте якість після відкриття. Вибирайте меншу кількість жиру, що зберігається в темних контейнерах зі скла або металу, і зберігайте в холодильнику, навіть якщо перед використанням вам доведеться розморозити.
Вибирайте більше жирів омега-3 з (переважно сирої) рослинної або вареної жирної риби/морепродуктів . Дієве співвідношення жирних кислот Омега-6 до Омега-3 є найбільш протизапальним, коли воно становить приблизно 4: 1, відповідно до сучасних наукових розумінь. Оскільки майже кожен жир, який ви їсте, крім лляної олії та жирної риби, має співвідношення вище, ніж 4: 1, ви можете зменшити циферблат, вибравши більше омега-3. Омега-3 також допомагають посилити аутофагію (процес очищення клітин) та імітують ефекти голодування в деяких клітинах, що чудово підходить для відновлення та спалювання жиру. Їх роль у зменшенні запалення корелює з покращенням стану серця та здоров'я мозку.

Підвищте кількість омега-3, споживаючи:

Рослинні джерела: Насіння чіа, лляне насіння, волоські горіхи, соя/тофу/темпе, олія чайного насіння, гірчична олія, конопляна олія

Тваринні джерела: Бас, палтус, оселедець, лосось, скумбрія, сардини, креветки, форель, тунець, м’ясо, що годується травою, яєчні жовтки, олія печінки тріски, риб’ячий жир

Поправте свої мембрани мононенасиченими жирами. Пошкоджені клітини викликають запалення. Зовнішня мембрана клітини знаходиться там, де вона найбільш сприйнятлива до пошкодження, і ці мембрани містять багато мононенасичених жирних кислот. Ви можете багато зробити для збільшення споживання цих здорових для серця жирів, включивши в свій раціон такі продукти:
- Авокадо та оливки
- Мигдаль, бразильські горіхи, фундук, горіхи макадамії, пекан, фісташки, кешью та арахіс
- Олія з насіння чаю, оливкова олія екстра вірджин, олія авокадо та кунжутна олія (уникайте ріпаку, сої, соняшнику та бавовни)

Високий гістамін? Враховуйте якість та вік вибраних вами білків. Частина жирної їжі, яку ви вводите, постачається у білковій упаковці, що може збільшити навантаження на гістамін. Якщо ваша набряклість пов’язана з великою кількістю алергічної закладеності, обмежте гістамін, де це можливо, оскільки деякі з найздоровіших продуктів мають високий вміст гістаміну!