Рагу з яловичини та сочевиці - пікантна перспектива
Рагу з яловичини: Сільський, наповнений смаком і такий заспокійливий. Наші Рагу з яловичини та сочевиці це просто блюдо для наповнення та зігрівання живота в цьому сезоні!
Ностальгічне яловиче рагу
Рагу нагадує мені про моє дитинство ... Про те, що я вийшов із бурхливого простору з рубіновими щічками та посмішкою.
Рагу нагадує мені про те, що я скинув рукавички та шарф на наше дерево у залі, а потім охоче сидів біля нашого сімейного столу, щоб поповнити їжу.
Яловиче рагу «мама»
Рагу нагадує мені маму, завжди усміхнену, завжди чудову кухарку, хоча вона все одно не зізнається в цьому.
У мами був спосіб залучити нас на кухню.
Вона складала кумедні історії про походження нашої їжі і дозволяла нам збивати наші фрукти та овочі у забавні форми. Навіть коли життя було для неї бурхливим, вона зробила наш спільний час легким, незабутнім та сповненим навчальних моментів.
Якщо тільки я можу зробити такий вплив на своїх дітей.
Рецепт рагу з яловичої сочевиці
Сьогоднішній Рагу з яловичини та сочевиці є справжнім улюбленцем сім'ї.
Це гра класичного тушонки з яловичини моєї мами, яка замінює сочевицю картоплею, щоб підвищити її харчову цінність.
Хоча я люблю класичний варіант і готую його регулярно, цей рецепт рагу з сочевиці пропонує додатковий рівень текстури та глибину смаку.
Рецепт здорового рагу
Це ситно і наповнює міцним м’ясистим смаком.
Проте це рагу з яловичини є нежирним і насиченим поживними речовинами, для тих, хто на чиста дієта, або які просто взагалі стежать за їх талією.
Хоча я б не називав це низьким вмістом вуглеводів, це дуже добре збалансоване харчування.
Рагу з яловичини та сочевиці - чудова їжа, яка зігріває вас прохолодними вечорами. Це вільно, не містить глютену, і казкові, як залишки.
Інгредієнти з яловичої сочевиці
- Оливкова олія - Обсмажити цибулю, часник та яловичину.
- Яловичий патрон - Казкове м’ясо рагу для смаку та текстури.
- Цибуля - Для глибини смаку.
- Часник - Для глибини смаку.
- Морква - Щоб додати солодкості та кольору.
- Селера - Запропонувати текстуру та суть трави.
- Сушена сочевиця - Використовуйте коричневу або зелену сочевицю, оскільки вона тримає форму після варіння.
- Подрібнені помідори - Для чутливого смаку та загущення.
- Яловичий запас - Для посилення м’ясистого смаку.
- Червоне вино - Для збалансування важких інгредієнтів.
- Лавровий лист - Пропонувати глибокі трав'яні нотатки.
- Чебрець - Можна використовувати свіжий або сушений чебрець.
- Каєнський перець - За маленький удар!
- Естрагон - Запропонувати свіжий солодкий солодкий кінець.
Як зробити тушонку з яловичини та сочевиці
1. Соте. Нагрійте олію у великій каструлі. Тушкуйте цибулю кілька хвилин, а потім додайте яловичину і часник.