Рагу з моркви, селери та цибулі з низьким вмістом жиру - ресурси для схуднення

Це смак солодкий і смачний. Досить ситно, щоб служити окремим акомпанементом до курки, риби або м’яса, смаженої на грилі.

    Рецепт робить: 4 порції Час підготовки:
    10 хв Час приготування: 40 хв Калорії: 75
    за порцію Температура духовки ->

Інгредієнти

  • 400г моркви
  • 1 червона цибулина
  • 6 стебла селери
  • 20г вершкового масла

Метод

  1. Очистіть моркву і цибулю. Потім наріжте селеру, моркву і цибулю.
  2. Розтопіть масло на важкій сковороді на повільному вогні.
  3. Додайте овочі на сковороду і перемішуйте до покриття маслом. Додайте перець за смаком.
  4. Накрийте кришкою і варіть на дуже повільному вогні 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Ідея полягає в тому, щоб "потіти" овочі, а не смажити їх. Часто струшуйте накриту сковороду, щоб переконатися, що вона не липне!
Інформація про харчування на порцію
Калорії (ккал)75
Вуглеводи (г)8.2
Жир (г)4.5
Білок (г)1.1
Клітковина (г)3.2
Алкоголь (г)0,0
Фрукти та овочі2.3