Расове походження NPR з короткою хвилею жирової фобії

Жирова фобія та її расистське минуле та сучасність

(ЗВУК МУЗИКИ)

походження

МЕДДІ СОФІЯ, ВЕДУЧА:

Ви слухаєте SHORT WAVE від NPR.

Будучи підлітком, Сабріна Стрінгс любила спілкуватися з бабусею, навіть коли її бабуся одержима однією з її мильних опер.

САБРІНА СТРУНГИ: Я пам’ятаю, одного разу вона зателефонувала мені у вітальню, і вона схожа на Сабріно, подивись на Вікторію. Вікторія - персонаж фільму "Молоді та неспокійні". (Сміх) І вона каже, що Вікторія вбиває себе, щоб бути худою; чому білі жінки вмирають від худих?

СОФІЯ: Швидкий перехід до 2003 року. Доросла Сабріна працювала в клініці з приєднання до ВІЛ-препаратів у Сан-Франциско, де була свідком реальних прикладів, коли жінки жертвують своїм здоров’ям, щоб бути худими.

СТРУНІ: І я спілкувався з кількома жінками, обидві ВІЛ-позитивні, які відмовились приймати ліки від ВІЛ через страх набрати вагу. І це мене вразило. І це одразу ж повернуло мене до розмов, які я вела з бабусею. Мовляв, о, боже мій, вона захопила щось таке важливе. Ви знаєте, коли вона говорила про це, вона сприймала це як велике явище білого кольору. Але жінки, з якими я брав інтерв’ю того дня, були кольоровими жінками.

(ЗВУК МУЗИКИ)

СОФІЯ: Чому ці жінки вмирали від худих? І чи мали гонки щось спільне з цим?

(ЗВУК МУЗИКИ)

СОФІЯ: Сабріна стала соціологом з Каліфорнійського університету, Ірвін, і написала цілу книгу, розслідуючи ці питання.

СТРУНИ: Якщо ви схожі на мене, ви могли б припустити, що між Мерилін Монро та Твіггі був якийсь момент.

СТРУНИ:. В якому - правда? - раптом це - ого, ми раптом за ці три роки стали жирними фобіями.

СОФІЯ: Але Сабріна почала копати, переглядаючи журнали 19 століття, такі як Harper's Bazaar, і те, що вона виявила, викликає занепокоєння; статті, що попереджають американських жінок - ну, середнього та вищого класу білих жінок - їм потрібно стежити за тим, що вони їдять.

СТРУНІ: І вони невдоволено заявляли, що це правильна форма для англосаксонських протестантських жінок. І тому було важливо, щоб жінки їли стільки, скільки було потрібно, щоб показати свою християнську натуру, а також свою расову перевагу.

(ЗВУК МУЗИКИ)

СОФІЯ: Сьогодні в шоу ми повертаємось до трансатлантичної торгівлі рабами, щоб зрозуміти расові походження жирової фобії та те, як чорношкірі люди досі борються із наслідками. Я Медді Софія, а це КОРОТКА ХВИЛА, щоденний науковий підкаст від NPR.

Отже, Сабріно, давайте трохи розберемось у тому, що ви відкрили про історію жирової фобії. Ви провели купу досліджень і розпочали історію кілька століть тому в Європі. Це, безумовно, в етосі, що, напевно, жінки епохи Відродження, ви знаєте, були повноцінними, і це було абсолютно цінним. А потім був великий зсув. Поясніть, що відбувалося тоді.

СТРУНКИ: Отож виявляється, що зростання работоргівлі, особливо до 18 століття, призвів до нових формулювань.

СТРУНИ:. Про те, яких типів зовнішності ми могли очікувати від людей різних рас, а також яких типів поведінки, таких, що до середини 18 століття багато французьких філософів, зокрема, стверджували, що.

СТРУНИ:. Знаєш, що? Коли ми перебуваємо в колоніях, ми помічаємо, що африканці чуттєві. Вони люблять секс, і вони люблять їжу. І з цієї причини вони, як правило, занадто жирні. Європейці, ми маємо раціональний самоконтроль. Це те, що робить нас головною расою світу. Отже, з точки зору розміру тіла, ми повинні бути стрункими, і слід стежити за тим, що ми їмо.

СОФІЯ: Отже добре, Сабріно, ти хочеш сказати мені, що коли почалася торгівля рабами, і європейці побачили, що африканські жінки по суті були пишними, як і європейські жінки того часу, тоді вони вирішили, що бути товстим і товстішим не ідеальний, і тоді вони побудували систему утисків навколо цієї ідеї про необхідність бути худим, щоб довести расову перевагу? Є те, що його? Я близько?

СТРУНИ: Це не зовсім так навмисно. Фактично, вони визначили, що, знаєте, ми хотіли мати механізм забезпечення того, щоб ми могли розпізнати, хто був рабом, а хто вільним, так? І це було легко на початку работоргівлі; це був просто колір шкіри. Але як ви можете собі уявити.

СТРУНИ:. Після 200 років життя в безпосередній близькості колір шкіри вже не працює як механізм, так? Тому що зараз у нас є всі ці люди, які є.

СТРУНИ: Ми сьогодні вважали б їх двобічними. І ось, що вони зробили, вони вирішили сформулювати нові аспекти расової ідентичності.

СТРУНИ: І тому їжа та розмір тіла стали двома характеристиками, які використовувались для того, щоб припустити, що це люди, які не заслуговують на свободу.

СОФІЯ: Трансатлантична торгівля рабами врешті-решт закінчилася, але Сабріна стверджує, що ми все ще живемо з цими расистськими установками щодо розміру тіла сьогодні. І у своїй книзі вона також простежує, як ці анти-жирові настанови впровадились у сучасну медицину з дещо довільних причин. Наприклад, візьмемо ІМТ або Індекс маси тіла - це рівняння насправді не призначене для вимірювання індивідуальної вгодованості. Але, звичайно, лікарі робили і роблять це і сьогодні.