Рецепт бабусиного підлива

Робить від 6 до 8 порцій

підлива

4 або 5 цілих гвоздик

1 або 2 лаврових листа

1½ чайної ложки солі

3 або 4 свіжих листя селери

Турецька страва, печінка, шия та кінчики крил

4 склянки крапельниць із смаженої індички, розділене використання

2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

3-4 столові ложки сухого хересу (див. Примітку)

Інструкції: Помістіть цибулю, гвоздику, лаврове листя, сіль, листя селери та частини індички в горщик і додайте воду, щоб покрити.